Filtración Automática Intermitente (Aif) - Frymaster BIGLA30 Serie Manual Del Operador

3. Luego, en orden inverso, ponga la malla de filtro de metal en el centro del fondo de la bandeja (o
fuente), entonces ponga una almohadilla de filtro sobre la malla, revisando que quede el lado
áspero hacia arriba. Asegúrese que la almohadilla quede entre los bordes grabados de la bandeja
del filtro. Luego ponga el aro de sujeción encima de la almohadilla. Si usa un papel de filtro,
ponga una hoja de papel de filtro sobre la parte superior de la fuente de filtro, sobresaliendo en
todos los lados. Ponga el aro de sujeción encima del papel de filtro y baje el aro dentro de la
bandeja, permitiendo que se doble el papel hacia arriba alrededor del aro al empujarlo al fondo
de la bandeja. Luego espolvoree 1 paquete (227 gramos) de polvo de filtro sobre la hoja de filtro.
4. Vuelva a instalar la bandeja de migajas en la parte delantera de la bandeja. (Vea la Figura 1)
¡NO USE POLVO DE FILTRO CON LA ALMOHADILLA!
5. Empuje la bandeja de filtro nuevamente en la freidora, insertándola bajo la freidora. Asegúrese
de que aparezca "A" en la placa MIB. Ahora el sistema de filtración está listo para su uso.
No drene más de una olla a la vez en la unidad de filtración incorporada para evitar
que se desborde y derrame aceite caliente que pueda causar quemaduras graves,
deslizamientos o caídas.
La bandeja para migajas en las freidoras equipadas con sistema de filtración debe
vaciarse en un recipiente no inflamable cada día al terminar de freír. Pueden
inflamarse espontáneamente algunas partículas de comida si se dejan remojar en
cierto material de manteca.
No golpee las cestas de freír ni otros utensilios contra la tira de unión de la freidora.
La tira sirve para sellar la unión entre las vasijas de freír. Si se golpean las cestas en
la tira para desalojar manteca se deformará la tira, menoscabando así su calce. Está
diseñada para un calce ajustado y sólo debe quitarse para limpiar.
5.3 Filtración automática intermitente (AIF)
La filtración automática intermitente (AIF) es una función que, después de una cantidad
predeterminada de ciclos de cocción o tiempo, filtra automáticamente las ollas de la freidora.
Hay una computadora M3000 que controla el sistema de filtración
automática intermitente (AIF) en la freidora LOV™. Después de
una cantidad prefijada de ciclos de cocción o tiempo la computadora
presenta ¿Filtrar ahora? alternando con SÍ NO. El
indicador luminoso azul se activa simultáneamente. El indicador
luminoso se apagará una vez que se inicie un ciclo de filtración. Si se
NO
selecciona o se inicia un ciclo de cocción, el indicador
luminoso azul se apagará y pronto pedirá nuevamente filtrar el
aceite.
SÍ
(1)
1. Presione
cancelarla.
ADVERTENCIA
para iniciar la filtración y
PELIGRO
PELIGRO
NO
(2)
para
5-2