Unold 78131 Instrucciones De Uso página 19

Feines Kokos-Spritzgebäck
500 g Margarine, 300 g Zucker, 1
Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz,
5 Eigelb (Eiweiß anderweitig verwen-
den), 200 g Kokosflocken, 750 g Mehl
Die Margarine mit Zucker, Vanillinzu-
cker und Salz schaumig rühren. Die
Eigelb nacheinander unterrühren. Ko-
kosflocken und Mehl mischen und
nach und nach unterkneten.
Den Teig kühl stellen und wie im
obigen Rezept weiter verarbeiten.
TIPP:
Je zwei Plätzchen mit einer Kokos-
creme zusammensetzen.
Dazu 250 g weiße Kuvertüre ha-
cken, mit 15 g Kokosfett und 125 g
Schlagsahne erhitzen, bis die Kuver-
türe geschmolzen ist. Mischung mind.
3 Stunden kalt stellen. Kalte Kokos-
masse schaumig aufschlagen, z.B.
mit dem ESGE-Zauberstab
EL Kokosraspeln und 1-2 EL Kokosli-
kör zufügen. In einen Spritzbeutel fül-
len und jeweils etwas Creme auf die
Rückseite eines Plätzchens spritzen,
ein zweites Plätzchen darauf setzen.
Plätzchen kühl und trocken aufbewah-
ren.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorg-
fältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung
der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschä-
den ist ausgeschlossen.
Mandel-Spritzgebäck
375 g Butter oder Margarine, 250 g
Zucker, 1-2 Päckchen Vanillezucker,
1 Prise Salz, 1 Ei, 500 g Mehl, 125 g
geriebene Mandeln
Die Butter schaumig schlagen, z.B.
mit dem ESGE-Zauberstab
cker, Vanillezucker und Salz einrieseln
lassen, Ei unterrühren.
Das gesiebte Mehl und die Mandeln
nach und nach unterrühren bzw. von
Hand zu einem glatten Teig verkneten.
Den Spritzgebäckvorsatz nach Anwei-
sung montieren und den Teig durch
den Fleischwolf drehen. In gewünsch-
ter Länge abschneiden und als Stan-
gen, S-Formen oder Kreise auf ein
Backblech legen.
Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen und nach Wunsch
mit Kuvertüre verzieren. Kuvertüre
dabei 1-2 können Sie einfach im UNOLD
®
colatier 48667 schmelzen.
TIPP:
Nach Geschmack können Sie die ge-
riebenen Mandeln auch durch Hasel-
nüsse, Walnüsse oder Kokosraspeln
ersetzen.
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, dann Zu-
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Cho-
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