Nettoyage Et Entretien; Recettes - Unold 78131 Instrucciones De Uso

sier, puis continuez avec le disque moyen
et fin. Utilisez le bâton à fourrer. N'exercez
pas trop de pression avec le bâton à fourrer.
Poussez les morceaux de viande uni-
quement avec le bâton à fourrer et
jamais avec les doigts! Danger de lési-
ons !
5. Si l'hélice est bloquée, poussez la touche
de marche AR (II) pour éliminer le blocage.
6. Puis continuez de hacher la viande.
7. Si le blocage se répète, mettez l'appareil
hors marche, débranchez-le et dévissez la

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Dévissez la bague de fermeture et mettez
l'appareil en marche pour quelques instant.
Le couteau et le disque sont poussés dehors
avec les restes de viande.
Attention : Le couteau est tranchant !
2. Débranchez l'appareil et tirez la fiche. Rassu-
rez-vous que le moteur s'est arrêté.
3. Démontez le boîtier du hachoir en pressant
la touche de déverrouillage. Tournez le boî-
tier vers l'utilisateur et enlevez-le. Dégagez
la touche.
4. Enlevez le couteau, le disque et l'hélice et
enlevez les restes de viande.

RECETTES

Pâté au lapin
250 g de viande de lapin sans os, 250 g de
viande de porc, 125 g de viande de veau, 120 g
de lard gras, 2 gousses d'ail, 1 p.c. de poivre
noir, 12 baies de genièvre, ¼ p.c. de muscat,
3-4 g.c. d'herbes hachés (persil, thyme, sauge),
1 œuf, 2 g.c. de calvados, 60 ml de vin blanc
sec
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bague de fermeture. Enlevez le bloquage
causé par des os ou des tendons, puis
rémontez tous les éléments et continuez de
travailler.
8. Après une durée de marche de 15 minutes
laissez refroidir l'appareil avant de hacher la
prochaine portion de viande.
9. Nous recommandons de préparer une por-
tion de viande, puis de l'hacher, puis prépa-
rez une autre portion. Cela permet au
moteur de refroidir.
10. Après l'utilisation débranchez l'appareil et
tirez la fiche.
5. Lavez toutes les pièces amovibles (sauf le
bloc moteur) dans de l'eau savonnée chaude
et essuyez-les. N'utilisez pas des produits
de nettoyage agressifs. Les pièces ne convi-
ennent pas au lave-vaisselle.
6. Essuyez le bloc moteur avec un chiffon
humide. Il ne doit en aucun cas être net-
toyé sous l'eau coulante ou être plongé
dans l'eau. N'utilisez jamais de l'alcool, de
l'éther de pétrole, etc.!
7. Graisser le but de l'hélice avec une graisse
permis pour le contact avec des aliments.
8. Graissez les disques à trous et le couteau
avec un peu d'huile de table pour éviter la
corrosion par air.
Passer les viandes par le hachoir. Broyez les
épices dans un mortier. Ajoutez les épices,
l'œuf, les herbes, le calvados et le vin à la
viande. Remplissez cette farce dans un moule
graissé et faites cuire dans un plat de cuisson
rempli de l'eau dans le four à 160 °C pour 1,5 à
2 hrs. Enlevez le pâté du four, laissez-le refroidir
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