Wolf Gourmet B82 Serie Manual De Uso página 164

MIXERTIPS
SMOOTHIE ( ):
•
Inställningen SMOOTHIE är utformad för drycker bestående av vätska, frukt eller grönsaker
plus en fryst komponent (is eller fryst frukt). För bäst resultat när du använder inställningen
SMOOTHIE ska du först tillsätta vätskor och sedan ingredienserna från mjuka till hårda.
Tillsätt frysta ingredienser och is sist. Följande riktlinjer ska följas för att få en hällbar
konsistens och problemfri användning av mixern:
1. Optimalt förhållande är 350 ml vätska för varje 480 ml is eller fryst frukt. En större andel
frysta ingredienser kan orsaka kavitation. Använd mixerstaven för att peta ingredienserna
närmare knivbladet om det behövs.
2. För bästa resultat ska du använda minst 240 ml vätska för varje 240 ml bladgrönsaker.
Om du använder en större andel bladgrönsaker med inställningen SMOOTHIE kan du
behöva köra mixer 20 sekunder längre i hög hastighet för att få en extra fin smoothie,
eller använda inställningen MANUELL för att mixa till önskad konsistens.
Saftiga färska frukter som vindruvor, apelsin, jordgubbar, ananas och melon räknas som
vätska när det gäller att uppnå korrekt förhållande mellan vätska och frysta ingredienser eller
bladgrönsaker.
ISKROSSNING ( ):
•
Olika typer av is kan kräva olika krossningsmetoder beroende på mängden is.
•
För att krossa de halvmåneformade isbitarna som skapas av de flesta ismaskiner för
hemmabruk och de kubformade isbitarna som skapas med hjälp av isbrickor ska du
se till att mixerkannan är torr, tillsätta som mest 1 200 ml med is och sedan köra cykeln
för ISKROSSNING. Detta ger en torr och fluffig is som lämpar sig perfekt för så kallade
snowcones.
•
Isbitar som skapas av kommersiella ismaskiner och isbitar som säljs på påse är blötare
och kräver en annan metod. För att krossa blöt is fyller du först mixerkannan med önskad
mängd is. Den kan fyllas till markeringen för 1 700 ml. Tillsätt sedan vatten i mixerkannan
tills isen flyter upp ovanför bladen. Kör cykeln för ISKROSSNING. Häll bort överbliven
mängd vatten. Detta ger en blöt is som är perfekt för frysta drinkar. Blöt is kan också
krossas utan att använda vatten om mixern fylls med som mest 950 ml is.
PURÉ ( ):
•
Inställningen PURÉ lämpar sig bäst när du vill ha en jämn konsistens vid mixning av kokta
eller mjuka frukter och grönsaker, när du gör dippsåser som exempelvis hummus och vid
malning av sädeskorn.
•
Mixa färsk juice (utan frysta ingredienser) med inställningen PURÉ för bästa resultat.
SOPPA ( ):
•
Du får inte mixa mer än 1 400 ml med det här programmet.
•
När du gör soppor ska du börja med kalla eller rumstempererade ingredienser.
•
Dressingkoppen kan sitta kvar i locket.
•
Använd inte läget SOPPA i kontinuerliga cykler. Låt mixern svalna till rumstemperatur efter
varje cykel.
164