Zona De Congelação; Capacidade Máxima De Congelação; Aproveitar Totalmente A Capacidade De Congelação; Compra De Alimentos Ultracongelados - Bosch KIV Serie Instrucciones De Uso

Conselhos
Para uma conservação ideal
■
da qualidade e do aroma de
fruta (p. ex., ananás, bananas,
papaia e citrinos) e legumes
(p. ex., beringelas, pepinos,
curgetes, pimentos, tomates e
batatas) sensíveis ao frio, estes
deverão ser guardados fora do
frigorífico a temperaturas de
aproximadamente +8 °C a +12 °C.
Conforme a quantidade e o produto
■
armazenados, pode formar-se água
de condensação na gaveta de
legumes.
Remover a água de condensação
com um pano seco.
W
Zona de congelação
A zona de congelação é adequada
o Z o n a d e c o n g e l a ç ã
para:
conservar alimentos congelados
■
produzir cubos de gelo
■
para congelação de alimentos
■
A temperatura no congelador depende
da temperatura no frigorífico.
Ao refrigerar, é possível conservar
alimentos perecíveis por um longo
período quase sem perdas de
qualidade, pois as temperaturas baixas
abrandam muito ou param a
deterioração. O aspeto, o aroma e
todas as substâncias nutritivas são
preservados.
O intervalo de tempo que decorre entre
a armazenagem de alimentos frescos e
a sua completa congelação depende
dos seguintes fatores:
Temperatura regulada
■
Tipo de alimento
■
Enchimento do congelador
■
Quantidade e tipo de
■
armazenamento
Zona de congelação pt
Capacidade máxima
de congelação
A capacidade máxima de congelação
indica que quantidades de alimentos
podem ficar completamente
congelados até ao seu interior em
24 horas.
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação podem ser encontrados
na chapa de características.
~ "Familiarização com o aparelho"
na página 33
Requerimentos para a capacidade
máx. de congelação
Aproximadamente 24 horas antes
1.
de arrumar produtos frescos: ligar
a função «super».
Congelar os alimentos frescos
2.
o mais perto possível das paredes
laterais.
Aproveitar totalmente
a capacidade de congelação
Para guardar a quantidade máxima
possível de alimentos para congelação:
Retirar todas as peças removíveis.
■
Arrumar os alimentos directamente
■
nas prateleiras e na base da zona
de congelação.
Compra de alimentos
ultracongelados
Confirmar que a embalagem não
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está danificada.
Não exceder a data de validade
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mínima.
A temperatura da arca da loja deve
■
ser de –18 °C ou inferior.
Transportar os alimentos
■
ultracongelados no saco térmico
e arrumar rapidamente na zona
de congelação.
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