Taylor C722 Manual De Operación página 37

Congelador de helados cremosos
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Paso 3
Mientras la solución fluye al cilindro refrigerante,
tenga especial cuidado de cepillar la sonda de
detección de nivel de mezcla, la tolva de mezcla, el
orificio de entrada de mezcla, la bomba de aire y
mezcla, la pinza de la bomba, el tubo de
alimentación de mezcla, la chaveta y el agitador.
Paso 4
Instale el conjunto de la bomba en la parte trasera de
la tolva de mezcla. Para colocar la bomba en la
posición correcta en el cubo motor, alinee el orificio
motor del pistón con la manivela motriz del eje motor.
Sujete la bomba en su sitio montando la pinza de la
bomba en el collarín de la bomba y cerciorándose de
que la pinza entre en las ranuras del collarín. (Vea la
figura 73).
Figura 73
Paso 5
Instale el extremo de la bomba del tubo
de alimentación de mezcla y sujételo con la
chaveta. El incumplimiento de esta instrucción
puede provocar que se rocíe desinfectante sobre el
operador. (Vea la figura 74).
Figura 74
Modelo C722
Paso 6
Prepare otro balde con solución limpiadora
desinfectante con concentrado de cloro activo a 100
a 200 ppm. USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS
INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
Paso 7
Vierta la solución desinfectante en la tolva de
mezcla.
Paso 8
Cepille los lados expuestos de la tolva.
Paso 9
Mueva el interruptor de energía a la posición de
encendido.
Paso 10
Oprima el símbolo LAVADO
desinfectante se agitará en el cilindro refrigerante.
Espere al menos cinco minutos antes de continuar
con estas instrucciones.
Paso 11
Coloque un balde vacío debajo de los surtidores de
las puertas, levante el tapón de cebado y oprima el
símbolo BOMBA
Paso 12
Abra la válvula de extracción cuando comience a
salir un flujo constante de solución desinfectante por
la abertura del tapón de cebado en la parte inferior
de la puerta del congelador. Abra la palanca de
extracción central durante un momento para
desinfectar el surtidor central de la puerta. Extraiga
el resto de la solución desinfectante.
Paso 13
Cuando la solución desinfectante deje de fluir por el
surtidor de la puerta, oprima los símbolos LAVADO
y BOMBA
y cierre la válvula de extracción.
¡IMPORTANTE! La unidad NO debe colocarse en
la modalidad automática hasta que se haya
extraído toda la solución desinfectante del
cilindro refrigerante y se hayan realizado los
procedimientos de cebado correctos. El
incumplimiento de esta instrucción puede causar
daños al cilindro refrigerante.
Nota: Cerciórese de tener las manos limpias y
desinfectadas antes de continuar con estas
instrucciones.
33
. Con esto, la solución
.
Procedimientos operativos

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