Taylor C722 Manual De Operación página 45

Congelador de helados cremosos
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PROBLEMA
3. El producto es
demasiado suave.
4. El producto es
demasiado espeso.
5. La mezcla en la tolva
está demasiado
caliente.
6. La mezcla en la tolva
está demasiado fría.
7. Las sondas de
mezcla baja y
condición sin mezcla
no están
funcionando.
8. La bomba de mezcla
no funciona.
9. Se acumula producto
en la parte superior
de la puerta del
congelador.
 
Modelo
C722
 
CAUSA PROBABLE
a. La tasa de extracción está
configurada a un valor
demasiado rápido.
a. El cilindro refrigerante no se
ha cebado correctamente.
b. Armado incorrecto de la
bomba de aire y mezcla.
c. Control de viscosidad
ajustado a un valor
demasiado frío.
d. Mezcla congelada en el
orificio de entrada de mezcla.
a. La tapa de la tolva no está en
la posición correcta.
b. El agitador no está instalado.
c. La temperatura de la tolva
está desajustada.
a. La temperatura de la tolva
está desajustada.
a. Depósitos lácteos
acumulados en la tolva.
a. El controlador del motor de la
bomba está apagado por una
sobrecarga interna.
a. La junta tórica superior de la
válvula de extracción está
desgastada o mal lubricada.
 
SOLUCIÓN
a. Ajuste la tasa de extracción:
5 a 7.5 oz (142 a 213 g) de
producto, por peso, en 10
segundos.
a. Drene el cilindro refrigerante
y vuelva a cebar la máquina.
b. Arme y lubrique la bomba
siguiendo las instrucciones
de este manual.
c. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
d. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
a. Limpie y desinfecte la tapa de
la tolva y colóquela en la
posición correcta.
b. Limpie, desinfecte e instale el
agitador.
c. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
a. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
a. Limpie las tolvas
minuciosamente.
a. Apague el interruptor de
energía. Extraiga y limpie la
bomba de mezcla. Deje pasar
al menos dos minutos con el
interruptor de energía
apagado para que se
restablezca el controlador.
Una vez restablecida la
alimentación eléctrica y antes
de instalar la bomba,
presione la tecla de la bomba
y compruebe que el eje de la
bomba gire en sentido
contrario al de las manecillas.
Nota: Si la rotación es en
sentido de las manecillas,
llame a un técnico de servicio
autorizado.
a. Reemplace la junta tórica o
lubríquela correctamente.
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Guía de resolución de problemas
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