Procedimiento De Cierre; Drenaje De Producto Del Cilindro Refrigerante; Enjuague - Taylor C722 Manual De Operación

Procedimiento de cierre

Este procedimiento debe realizarse todos los
días.
SIEMPRE OBEDEZCA LOS CÓDIGOS
DE SALUD DE SU LOCALIDAD.
Para desarmar el congelador modelo C722
necesitará los siguientes artículos:

Dos baldes para limpieza y desinfección

Limpiador desinfectante

Cepillos (provistos con el congelador)

Toallas desechables
Drenaje de producto del cilindro
refrigerante
Paso 1
Coloque un balde debajo de los surtidores de la
puerta y abra la válvula de extracción. Oprima los
símbolos LAVADO y BOMBA
¡IMPORTANTE! NO permita que la bomba siga
funcionando cuando la válvula de extracción
esté cerrada, ya que se formará una presión
excesiva que salpicará producto al abrir la
válvula de extracción.
Drene el producto del cilindro refrigerante y de la
tolva de mezcla.
Paso 2
Cuando deje de fluir el producto, oprima los
símbolos LAVADO y BOMBA
las modalidades de lavado y bombeo. Cierre la
válvula de extracción.
Paso 3
Quite el agitador, la chaveta, el tubo de alimentación
de mezcla, la pinza de la bomba y el conjunto
armado de la bomba de aire y mezcla.
Repita estos pasos en el otro lado de la máquina.
Modelo C722

Enjuague

Paso 1
Vierta dos galones (7.6 litros) de agua fresca limpia
en la tolva de mezcla. Con el cepillo para tolva, talle
la tolva de mezcla, la sonda de detección de nivel de
mezcla y la parte externa de la estructura del eje
motor del agitador. Utilice el cepillo doble para
cepillar el orificio de entrada de mezcla. (Vea la
figura 78).
Nota: No cepille el orificio de entrada de mezcla si la
unidad está en la modalidad de lavado.
.
Paso 2
Coloque un balde debajo de los surtidores de las
puertas, levante el tapón de cebado y oprima el
símbolo LAVADO
Paso 3
Abra la válvula de extracción cuando comience a
salir un flujo constante de agua de enjuague por la
abertura del tapón de cebado en la parte inferior de
la puerta del congelador. Drene toda el agua de
enjuague del surtidor de la puerta. Cierre la válvula
para cancelar de extracción y baje el tapón de cebado.
Paso 4
Oprima el símbolo LAVADO
modalidad de lavado.
Paso 5
Repita este procedimiento con agua tibia limpia
hasta que el agua de descarga salga limpia.
Repita estos pasos en el otro lado de la máquina.
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Figura 78
.
para cancelar la
Procedimientos operativos