Vollrath SLP300A/S Manual De Instrucciones página 32

NETTOYEZ ET DÉSINFECTEZ LE TRANCHEUR (SUITE)
8. Soulevez pour enlever le plateau du chariot.
9. Enlevez la barrière de chariot automatique.
10.Saisissez d'une main le bouton sur le couvre-lame. De l'autre,
desserrez et poussez le bouton du couvre-lame pour soulever le
couvre-lame de la lame.
11.Soulevez l'affûteuse de lame et tournez-la de 90° dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Soulevez pour la déposer.
12.Enlevez la protection anti-coupures.
13.Utilisez un chiffon propre pour enlever tous les résidus alimentaires
grossiers et les liquides des surfaces du trancheur.
8
Nettoyez le trancheur
AVIS : Ne nettoyez pas l'appareil avec un produit abrasif ou des
nettoyants qui rayent. sous peine d'endommager la
finition. Nettoyez le trancheur seulement avec de l'eau, un
détergent doux et une solution désinfectante.
AVIS : Lavez exclusivement à la main.
AVIS : Ne faites PAS TREMPER l'affûteuse.
AVIS : NE LAVEZ PAS les pierres d'affûtage. Les pierres
mouillées n'affûteront pas correctement la lame et devront
être remplacées.
1. Lavez les pièces amovibles dans une bassine propre remplie d'une
solution d'eau chaude propre et de détergent doux.
2. Rincez les pièces à l'eau propre.
3. Utilisez un chiffon doux, de l'eau chaude propre et un détergent doux
pour nettoyer les pièces inamovibles du trancheur :
• L'avant et l'arrière de la lame. Démarrez au centre de la lame et
essuyez vers le bord.
• Protège-lame. En partant de l'arrière du protège-lame, essuyez
avec précaution son bord intérieur.
• Plaque d'épaisseur de tranche. Démarrez à la lame et essuyez vers
l'extérieur.
• Corps du trancheur.
4. Rincez les pièces inamovibles du trancheur à l'eau chaude propre.
Trancheur électrique automatique pour service sévère Manuel de l'opérateur