QUIGG MD 18494 Manual De Instrucciones página 37

 Não cozinhe sopas nem molhos com a máquina de
cozinha sous-vide.
Respeite as indicações de temperatura, os tempos de cozedura e as re-
comendações para tratamento posterior. Use o aparelho exclusivamen-
te para preparar alimentos selados a vácuo.
 Ligue o aparelho a uma tomada doméstica só depois de montados os acessó-
rios. Ouve-se um sinal sonoro.
 Encha o recipiente de água com água limpa e morna até o nível de água ficar en-
tre as duas marcações MIN e MAX. Tenha em atenção que o nível de água sobe
após a colocação dos alimentos.
Se encher com água fria, o tempo de cozedura pode aumentar para até
30 minutos, uma vez que o regulador da temperatura tem de se ajustar
à temperatura da água.
 Coloque a tampa na máquina de cozinha sous-vide.
 Prima o botão de ligar/desligar
O visor acende e a temperatura, ajustada por predefinição, de 56 °C pisca.
 Rode o regulador para ajustar uma outra temperatura da água (40-95 °C).
 Prima o ajuste do tempo / da temperatura.
Pisca o tempo de cozedura, ajustado por predefinição, de 8 horas.
 Ajuste um tempo de cozedura entre 30 minutos e 72 horas, rodando o regula-
dor.
 Prima o regulador. A máquina de cozinha sous-vide começa a aquecer a água
até à temperatura ajustada antes de o temporizador iniciar.
O visor indica a temperatura da água atual e a duração de cozedura selecionada.
 Assim que a água atingir a temperatura ajustada, soa um sinal e a duração de co-
zedura pisca no visor.
 Retire a tampa e coloque os alimentos selados a vácuo cuidadosamente no su-
porte dos sacos para cozedura (ver também „7.1. Instalar o suporte dos sacos
para cozedura" na página 37).
 Verifique a indicação da quantidade máxima de água e retire um pouco de água,
se necessário.
Os alimentos têm de estar sempre inteiramente cobertos de água.
Se os alimentos não estiverem inteiramente cobertos de água, volte a
remover os alimentos selados a vácuo. Encha a máquina de cozinha com
mais água, observando a indicação da quantidade máxima de água, an-
tes de recolocar os alimentos.
38 - Português
para ligar o aparelho.