7.1. Anbringelse af ovnposeholderen
Anbring ovnposeholderen som vist i „6. Oversigt over maskinen" på side 56 i
vandbeholderen.
I denne position kan der stilles op til tre små/mellemstore portioner mellem rillerne
i ovnposeholderen.
Hvis du ønsker, at tilberede en længere/tykkere levnedsmiddelpose, der
ikke passer i ovnposeholderen, kan du anbringe ovnposeholderen dre-
jet 90° horisontalt i vandbeholderen. I denne position kan der kun an-
bringes en levnedsmiddelpose mellem rillerne i ovnposeholderen.
Levnedsmidlerne skal altid være helt dækket af vand.
Sørg for, at ovnposen ikke rører termostaten, når den anbringes.
8. Brug af sous-vide-dampovn
ADVARSEL!
Fare for kvæstelser!
Der er fare for skoldning pga. varme overflader og udsi-
vende vanddamp.
Maskinen, tilbehørsdelene og fødevarerne bliver me-
get varme under og efter brugen.
Brug grydelapper for at undgå forbrændinger.
Vandet kan nå en temperatur på 95 °C. Stik ikke hån-
den ind i den udsivende vanddamp. Der er fare for
forbrændinger.
Sæt altid låg på, når du opvarmer vand eller fødeva-
rer.
BEMÆRK!
Risiko for skader på maskinen!
Undgå direkte kontakt med levnedsmidler.
Tilbered udelukkende levnedsmidler i vakuumpa-
kkede plastposer.
Tilbered ikke supper eller sovser med sous-vi-
de-dampovnen.
58 - Dansk