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Os alimentos quentes transmitem calor à
loiça, a qual pode ficar muito quente. Por
isso, utilize sempre uma pega
TESTE À LOIÇA
Coloque a loiça no forno durante 20
segundos à potência máxima de micro-
ondas. Se esta estiver fria ou pouco quente
ela é adequada. Porém se aquecer muito ou
causar arco eléctrico ela não é adequada.
FUNÇÕES CONVENCIONAIS
No caso das funções Grill ou Ar quente, a
loiça tem de ser resistente pelo menos a
temperaturas de 300°C. A loiça de plástico
não é adequada.
FUNÇÕES COMBINADAS
Nas funções combinadas a loiça a utilizar
tem de ser adequada tanto para micro-ondas
como para grelhador.
RECIPIENTES DE METAL E PELÍCULAS
DE ALUMÍNIO
Os pratos pré confeccionados em recipientes
de metal ou com folha de alumínio podem
ser colocados no micro-ondas se forem
respeitados os seguintes aspectos:
•
Tenha em atenção as recomendações do
fabricante constantes na embalagem.
•
Os recipientes de metal não podem ter
uma altura superior a 3 cm e entrar em
contacto com as paredes da cavidade
(distância mínima de 3 cm). A tampa de
metal tem de ser removida.
•
Coloque
o
diretamente sobre a base. Se utilizar a
grelha, coloque o recipiente sobre um
prato de porcelana. Nunca coloque o
recipiente directamente sobre a grelha!
•
O tempo de cozinhado é mais longo
porque as micro-ondas entram nos
recipiente
de
metal
alimentos somente a partir de cima. Em
caso de dúvida, utilize somente loiça
adequada para micro-ondas.
•
A folha de alumínio pode ser utilizada
para refletir as micro-ondas durante o
processo
de
alimentos delicados, como aves ou carne
picada, podem ser protegidos do calor
excessivo
cobrindo
extremidades.
•
Importante: a folha de alumínio não
pode entrar em contacto com as paredes
da cavidade, pois pode provocar arco
eléctrico.
TAMPAS
É recomendada a utilização de tampas de
vidro, de plástico ou de uma película
aderente, porque deste modo:
1. Impede
uma
(principalmente
cozinhado muito longos);
2. O processo de cozinhado é mais rápido;
3. Os alimentos não ficam secos;
4. É preservado o aroma.
A tampa deve possuir orifícios para que não
se forme qualquer tipo de pressão. Os sacos
de plástico devem igualmente ter aberturas.
Tanto os biberões como os frascos com
comida para bebé e outros recipientes
semelhantes só podem ser aquecidos sem
tampa, pois podem rebentar.
Para uma ideia geral sobre qual o tipo de
loiça adequada a cada situação, consulte
a tabela no final deste manual no
capítulo "Loiça".
PT
descongelação.
as
respectivas
evaporação
excessiva
nos
períodos
Os
de
19
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