Frymaster 45 Serie Manual De Instalación Y Operación página 39

PROBLEMA
A. El aceite o la manteca está
B. Los componentes de la fuente del
La bomba arranca
pero no se produce
transferencia o la
transferencia es muy
lenta.
C. Los componentes de la fuente del
CAUSAS PROBABLES
demasiado frío para la filtración.
filtro están mal instalados o mal
preparados.
Prueba: Cierre la válvula de
drenaje. Mueva el mango del filtro a
la posición apagada OFF, extraiga la
fuente de filtro (y la regadera
automática, si la hay) de la unidad.
Mueva el mango del filtro a la
posición encendida ON.
Si se está bombeando un flujo de aire
fuerte desde el puerto de retorno del
aceite (o del puerto de la regadora
automática), el problema es con los
componentes de la fuente del filtro.
filtro están mal instalados o mal
preparados.
Prueba: Cierre la válvula de
drenaje. Mueva el mango del filtro a
la posición apagada OFF y extraiga
la fuente de filtro (y la regadera
automática, si la hay) de la unidad.
Mueva el mango del filtro a la
posición encendida ON.
Si se está bombeando un flujo de aire
fuerte desde el puerto de retorno del
aceite (o del puerto de la regadora
automática), el problema radica en los
componentes de la fuente del filtro.
6-5
MEDIDA CORRECTIVA
A. Para filtrar correctamente, el aceite o
la manteca debe tener una
temperatura aproximada de 350°F
(177°C). A temperaturas más bajas,
el aceite o la manteca se espesa
demasiado para pasar por el medio
filtrante fácilmente, ocasionando un
retorno de aceite mucho más lento y
finalmente el sobrecalentamiento del
motor de la bomba del filtro. Revise
que el aceite o la manteca esté a la
temperatura para freír antes de
drenar a la fuente de filtro.
B. Retire el aceite de la fuente del filtro
y reemplace el papel de filtro,
asegurando que la malla del filtro
esté debajo del papel.
Si esto no corrige el problema,
probablemente está bloqueado el
tubo de succión del tubo del filtro.
Retire la obstrucción usando un
alambre delgado y flexible. Si no se
puede retirar la obstrucción, llame al
FASC.
C.
Revise que los anillos de conexión
del filtro estén presentes y en buen
estado.
Reemplace el papel de filtro,
asegurándose que la malla del filtro
esté ubicada correctamente debajo
del papel.