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Alimentos
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Pastel de hojaldre
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Pastas de masa
levadura
Sugerencias para hornear
Me gustaría seguir mi propia
receta.
Cómo saber si el bizcocho está
bien hecho por dentro.
El pastel se desinfla.
El pastel ha subido por el centro,
pero no por el borde.
El pastel está muy oscuro por la
parte de atrás.
El pastel está demasiado seco.
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Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja molde de
magdalenas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Guiarse por las recetas de repostería similares que se facilitan
en las tablas de horneado.
Diez minutos antes de finalizar el tiempo de cocción indicado en
la receta, pinchar con un palillo la parte más alta del pastel. Si la
masa no se pega en el palillo, el pastel está listo.
Utilizar la próxima vez menos líquido o disminuir la temperatura
del horno 10 ºC. Tener en cuenta el tiempo de batido que se
indica en la receta.
No untar con mantequilla el borde del molde desarmable. Una
vez horneado, extraer el pastel cuidadosamente con un cuchillo.
No colocar el molde al lado de la placa posterior, sino en el
centro del accesorio.
Pinchar con un palillo pequeños agujeros en el pastel una vez
esté listo. A continuación, verter zumo de frutas o licor por
encima. Aumentar la próxima vez la temperatura 10 ºC y reducir
el tiempo de horneado o seleccionar el tipo de calentamiento
"Funcionamiento combinado".
Altura
Modo de
funciona
miento
2
Aire caliente
2
Aire caliente
2
CircoSteam
2
Aire caliente
2
Aire caliente
2
Aire caliente
2
Aire caliente
Tempera
Tiempo de
tura en °C
cocción
en minutos
80 90
120 180
140 160
15 25
170 190
10 20
170 180
20 30
170 190
27 35
150 160
12 17
150 160
15 20
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