De Dietrich DOP 770 XS Manual De Utilización página 172

99641522_A_ML3.qxp
NL 4 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN
*
D D R R A A A A I I E E N N D D E E W W A A R R M M T T E E
(aanbevolen temperatuur 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 235°C)
•Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindt en
door de luchtvermengingsschroef.
•Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te
verwarmen.
•Aanbevolen om de sappigheid van wit vlees, vis en groenten te bewaren.
Voor veelvuldige bakcycli tot 3 niveaus.
G G E E C C O O M M B B I I N N E E E E R R D D E E W W A A R R M M T T E E
(aanbevolen temperatuur 2 2 0 0 5 5 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en met de
luchtvermengingsschroef.
•Drie gezamenlijke warmtebronnen: veel warmte onder, een beetje hetelucht en een lage
grillstand om een gouden korstje te bekomen.
•Aanbevolen voor quiches, pasteien, sappige fruittaarten, bij voorkeur in een
aardenwerken ovenschotel.
*
E E C C O O
(aanbevolen temperatuur 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement.
•In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden.
•De ECO stand wordt gebruikt voor de energielabeling.
•Al deze bakwijzen gebeuren zonder v v o o o o r r v v e e r r w w a a r r m m i i n n g g . .
G G R R I I L L L L H H E E T T E E L L U U C C H H T T + + D D R R A A A A I I S S P P I I T T
(aanbevolen temperatuur 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mini 180°C maxi 230°C)
•Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de
luchtvermenging.
•Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.
•Het draaispit blijft draaien tot u de ovendeur opent.
•Schuif de braadslee op de laagste richel.
•Aanbevolen voor alle gevogelte of gebraad op het braadspit, om lamsvlees en
rundsgebraad door te bakken Om stukken vis zacht te houden.
S S T T E E R R K K E E G G R R I I L L L L , , M M A A T T I I G G E E G G R R I I L L L L e e n n S S P P I I T T . .
(aanbevolen temperatuur 2 2 4 4 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement van de oven.
•De dubbele grill bedekt het gehele oppervlakte van het rooster. —- De matige grill is net zo
efficiënt voor kleinere hoeveelheden.
•Aanbevolen voor het roosteren van varkensribben, worstjes, plakjes brood, gamba's
rechtstreeks op het rooster.
*
Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energielabel overeenkomstig de Europese norm EN 50304 en
de Europese richtlijn 2002/40/EG.
14/05/2007 10:22 Page 172
172