TEFAL MB 9058 Manual De Instrucciones página 70

Ruska salata
Siva kaseta (E4) : kockice
Sastojci za 8 osoba
3 srednje šargarepe, oguljene, kuvane • 3 krompira, oljuštena, kuvane • 3 srednje cvekle, oljuštene, kuvane
• 3 srednja krastavca • 1/2 crnog luka, oljuštenog • 150 g graška, isceđenog • 4 zelena luka, iseckana
• Grančice peršuna •1 ½ supena kašika biljnog ulja • So, biber
Pripazite da se kuvani sastojci rashlade na sobnoj temperaturi pre nego što počnete praviti salatu. Isecite
krompir, šargarepu, cveklu, krastavac i luk uz pomoć sive kasete (E4). Stavite povrće u veliku činiju za salatu.
Dodajte u tu posudu grašak i iseckani mladi luk. Lagano promešajte. Začinite solju i biberom. Pospite biljnim
uljem i ponovo izmešajte. Kod serviranja ukrasite peršunom.
Predlog: Dodajte kockice kobasice naseckane uz pomoć sive kasete (E4).
Savet: Sastojke nemojte predugo da kuvate, kako bi se nakon sečenja njihov oblik dobro održao
Supa Minestrone
Zelena kaseta (E1) : sitno seckanje
Siva kaseta (E4) : kockice
Sastojci za 4 osobe
1 crni luk, oljušten, presečen na polovine • 1 srednja šargarepa, oljuštena • 1 srednji krompir, oljušten
• 1 srednja tikvica, oljuštena • 100g zelenog kupusa, isečenog na komade • 2 čena belog luka, zgnječena
• 1L goveđeg bujona • 400g paradajza u komadima iz konzerve • 400g belog pasulja iz konzerve, ispranog,
isceđenog • 15g lista peršuna, sitno iseckanog • 1 supena kašika maslinovog ulja
Isecite na kockice crveni luk, šargarepu, krompir i tikvicu uz pomoć sive kasete (E4). Sitno iseckajte kupus uz
pomoć zelene kasete (E1). U veliki tiganj, sipajte maslinovo ulje i pustite crni luk da se proprži 3 minuta.
Dodajte kockice šargarepe, krompira i tikvice. Dobro izmešajte. Dodajte goveđi bujon i paradajz. Neka provri.
Ostavite da vri na laganoj vatri 30 minuta. Dodajte kupus, pasulj i peršun. Začinite po ukusu. Ostavite da se
kuva još 10 minuta.
Karpačo od voća
Zelena kaseta (E1) : sitno seckanje
Sastojci za 6 osoba
2 jabuke, seckanje •1 mango, oljušten i iseckan na četvrtine • 3 banane, oljuštene • 2 kivija, oljuštena
• 200g jagoda • ½ limuna • šećer u prahu • 1 veza sveže nane
Sitno iseckajte voće uz pomoć zelene kasete (E1). Pospite lagano šećerom i dodajte malo soka od limuna.
Rasporedite voće u tanjire u kompoziciji boja. Uz pomoć četkice, premažite malo sokom koji je otpustilo voće
kako biste dobili sjajan izgled. Nakidajte lišće nane rukom i postavite ga na tanjir.
Servirajte jako hladno. Možete uz to da poslužite i činiju sa sladoledom po svom izboru.
65 65