TEFAL MB 9058 Manual De Instrucciones página 86

Rusiškos salotos
Pilkas peiliukas (E4): pjaustymas kubeliais
8 asmenims
3 vidutinio dydžio nuluptos virtos morkos • 3 nuluptos virtos bulvės • 3 vidutinio dydžio nulupti virti
burokėliai • 3 vidutinio dydžio marinuoti agurkėliai • 1/2 nulupto raudonojo svogūno • 150 g nusunktų
žaliųjų žirnelių • 4 supjaustyti žalieji svogūnai • petražolės stiebelių •1 ½ šaukšto augalinio aliejaus
• druskos, pipirų
Pradėdami gaminti salotas patikrinkite, ar virti produktai atvėso iki kambario temperatūros. Pilku peiliuku
(E4) kubeliais supjaustykite bulves, morkas, burokėlius, marinuotus agurkėlius ir svogūnus. Supjaustytus
daržovių kubelius sudėkite į didelę salotinę. Į salotinę sudėkite žaliuosius žirnelius ir supjaustytus
žaliuosius svogūnus. Atsargiai sumaišykite. Įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite augalinio aliejaus ir dar kartą
sumaišykite. Tiekdami papuoškite petražolėmis.
Patarimas: įdėkite pilku peiliuku (E4) supjaustytų sardelių kubelių.
Naudingas patarimas: nepervirkite produktų, kad jie geriau pjaustytųsi.
Itališka daržovienė
Žalias peiliukas (E1): pjaustymas riekelėmis
Pilkas peiliukas (E4): pjaustymas kubeliais
4 asmenims
1 nuluptas ir į dvi dalis perpjautas svogūnas • 1 vidutinio dydžio nulupta morka • 1 vidutinio dydžio nulupta
bulvė • 1 vidutinio dydžio nuluptas agurotis • 100 g žaliojo kopūsto, supjaustyto gabalėliais • 2 sutrintos
česnako skiltelės • 1 l jautienos sultinio • 400 g konservuotų pomidorų gabalėliais • 400 g konservuotų
nuplautų ir nusunktų baltųjų pupelių • 15 g susmulkintų baziliko lapelių • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Svogūną, morką, bulvę ir agurotį supjaustykite kubeliais su pilku peiliuku (E4). Kopūstą supjaustykite su
žaliu peiliuku (E1). Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir 3 minutes joje pakepinkite svogūną ir
česnaką. Sudėkite morkos, bulvės ir aguročio kubelius. Gerai išmaišykite. Supilkite jautienos sultinį ir
pomidorus. Užvirinkite. Troškinkite 30 minučių. Sudėkite kopūstą, pupeles ir baziliką. Pagal skonį įberkite
prieskonių. Dar patroškinkite 10 minučių.
Vaisių karpačas
Žalias peiliukas (E1): pjaustymas riekelėmis
6 asmenims
2 nulupti obuoliai, perpjauti į dvi dalis •1 nuluptas mangas, perpjautas į keturias dalis • 3 nulupti bananai
• 2 nulupti kiviai • 200 g braškių • ½ citrinos • cukraus pudros • 1 šviežių mėtų ryšulėlis
Žaliu peiliuku (E1) supjaustykite vaisius. Pabarstykite šiek tiek cukraus pudros ir apšlakstykite trupučiu
citrinos sulčių. Vaisius lėkštėse išdėliokite taip, kad kompozicija būtų spalvota. Teptuku apšlakstykite
vaisius trupučiu išsiskyrusių sulčių, kad vaisiai blizgėtų. Ranka supjaustykite mėtos lapelius ir išdėliokite
juos ant patiekalo.
Patiekite labai atvėsintą. Galite patiekti su kamuoliuku pasirinktų ledų.
81 81