Déclaration De Conformité - Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario

DESCRIPTION
Trancheuses à volant avec
lame circulaire, conçues pour
trancher exclusivement
produits alimentaires indiqués
dans ce manuel et dans les
limites dimensionnelles pré-
vues. Les parties principales
qui composent la machine sont
illustrées sur la figure 2. Le
schéma électrique est indiqué
sur la figure 1.
DÉCLARATION
DE CONFORMITÉ
Les machines décrites dans
ce manuel sont conformes
aux directives 2006/42/CE,
2006/95/CE, 2004/108/CE,
2003/108/CE, 2011/65/CE,
au règlement européen (EC)
1935/2004 et aux standards
correspondants comme EN
1974:1998 +A1, EN60204-1,
EN60335-1, EN60335-2-64.
SÉCURITÉ
Les machines décrites dans ce
manuel sont conformes aux
standards européens dictés
par les dernières normes en
vigueur en termes d'hygiène et
de sécurité.
Faire attention aux instruc-
tions suivantes pour votre sé-
curité:
- lire attentivement toutes les
instructions avant d'utiliser la
machine;
- le produit n'est pas indiqué
pour l'utilisation de la part des
enfants;
- utiliser la machine seule-
ment après s'être instruit sur
son fonctionnement et si l'on
se trouve dans des conditions
d'aptitude physique et mentale
parfaites;
- ne pas utiliser la machine de
manière différente que celle
indiquée dans ce manuel;
les - installer la
conformité avec les instruc-
tions indiquées dans le para-
graphe «installation»;
- installer la machine dans un
lieu hors de portée de person-
nel étranger aux opérations
relatives à l'utilisation, en par-
ticulier les mineurs;
- utiliser la machine de ma-
nière très concentrée, sans se
distraire pendant l'utilisation;
- ne pas autoriser l'utilisation
de la machine à toute personne
n'ayant pas lu et assimilé plei-
nement ce manuel;
- ne pas porter de vêtements
flottants ou avec des manches
ouvertes;
- ne permettre à personne de
s'approcher pendant le fonc-
tionnement de découpe du
produit;
- ne pas retirer, couvrir ou mo-
difier les plaques situées sur
la structure de la machine et,
en cas d'endommagement de
celles-ci, les remplacer rapide-
ment;
- ne pas retirer les protections
et ne pas modifier ou exclure
les protections mécaniques;
- trancher uniquement les pro-
duits autorisés, ne pas essayer
de découper des produits in-
terdits;
- maintenir la zone d'appui du
produit découpé, la zone tout
autour de la machine et le sol
au niveau de l'opérateur tou-
jours propres et secs;
- ne pas utiliser la machine
comme surface d'appui et ne
poser aucun objet étranger
aux opérations normales de
découpe;
- ne pas utiliser la trancheuse
lorsqu'à la suite d'une utilisa-
machine en
33
tion normale, la distance entre
le fil de la lame et l'anneau
pare-lame a dépassé 6 mm,
dans ce cas, contacter le fabri-
cant ou l'un des centres assis-
tances agréés pour changer la
lame;
- ne pas utiliser la machine
avec les branchements élec-
triques de type "provisoire", à
l'aide de câbles provisoires ou
non isolés;
- contrôler régulièrement
l'état du câble d'alimentation
et du presse-étoupe sur la
structure de la machine, rem-
placer le rapidement. Si besoin
en s'adressant à du personnel
qualifié pour l'intervention;
- arrêter immédiatement la
machine en cas de défaut, de
dysfonctionnement, de suspi-
cion de casse, de mouvements
incorrects, de bruit insolites;
- avant d'exécuter le nettoyage
ou d'effectuer des interven-
tions d'entretien, débrancher
la machine du réseau d'alimen-
tation électrique;
- arrêter immédiatement la
machine et contacter un centre
d'assistance agréé en cas de
dysfonctionnement, de suspi-
cion de casse, de mouvements
incorrects, de bruit insolites,
etc.;
- toujours utiliser des gants de
protection résistant aux cou-
pures et aux lacérations pour
les opérations de nettoyage et
d'entretien;
- placer et déplacer le produit
à trancher sur le plateau su-
périeur coulissant seulement
avec le plat complètement
reculé (loin de la lame) et le
chariot totalement vers l'opé-
rateur;
- faire glisser le plat durant les
opérations de découpe seu-
lement et exclusivement au
moyen du volant;