Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones página 183

Capítulo 7
Página 28
7.3 Limpieza y mantenimiento
Con una limpieza regular y el mantenimiento adecuado, los carros para banquetes y el módulo térmico no
requieren ninguna atención especial, si se tratan con el cuidado necesario y no se exponen a una humedad
excesiva.
Con el fin de asegurar un funcionamiento higiénicamente correcto, limpiar el interior de carro para
banquetes cuando sea necesario, pero al menos cada 25 horas de uso.
Para una limpieza rápida y a fondo, limpiar el interior del carro para banquetes con un paño suave. Utilizar
un paño de limpieza suave o una esponja sin recubrimiento para la limpieza. Utilizar detergentes líquidos
desengrasantes aprobados para su uso en la industria alimentaria.
Para limpiar el carro para banquetes con calentador proceder de la forma siguiente:
§
Detener el aparato y apagarlo mediante el interruptor giratorio de encendido/apagado con termostato.
Desenchufar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto para ello en el carro para banquetes,
o enrollarlo a los soportes en el módulo térmico.
§
Abrir la puerta.
§
Dejar enfriar el interior.
§
Levantar y retirar la estructura de soportes.
§
Limpiar el revestimiento interior y exterior, el módulo térmico y las rejillas.
Nunca debe rociarse el módulo térmico con agua. Esto es aplicable particularmente en el caso de los
componentes eléctricos.
No usar bajo ningún concepto limpiadores a presión, detergentes clorados, polvos abrasivos u otros
limpiadores en seco, estropajos, esponjas de alambre y/o objetos cortantes.
Tabla de mantenimiento
Medidas de limpieza y mantenimiento
Interior del carro para banquetes
Ruedas con rodamientos centrales de bolas y eje
Cable de conexión: daños mecánicos y desgaste
Enchufe: daños mecánicos y desgaste
1
x = según sea necesario, por lo menos cada 25 horas de servicio
2
x = cada 2 meses
3
x = cada 6 meses
Carro para banquetes con calentador | neutro
BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Limpieza y mantenimiento
Limpieza y mantenimiento
Acción
limpiar
lubricar
controlar
controlar
1
x
2
x
3
x
3
x
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