Edgecraft Chef'sChoice Diamond UltraHone 312 Manual De Instrucciones página 27

Chef professionisti e cuochi famosi in tutto il mondo si affidano agli
affilatori Chef'sChoice
coltelli preferiti e godere di livelli di affilatura e durata migliori di quel-
li di origine. Gli affilatori Chef'sChoice
continue e senza difetti, la facilità d'uso e la capacità di creare fili di
lame estremamente affilate a coltelli di qualità, con rimozione minima
di metallo.
Il modello 312 offre la tecnologia Chef'sChoice
basata su diamanti delle dimensioni da un micron per affilare le lame
a livelli stupefacenti. Semplice e rapido da usare. Le due fasi di lavoro
del modello 312 prevedono affilatura/levigatura del filo con diaman-
ti fini, per creare una prima smussatura. Successivamente, si attua
un'ulteriore levigatura con diamanti ultra fini con un'angolazione leg-
germente più ampia, così da ottenere una lama insolitamente affilata
e duraturo. I diamanti, i materiali più duri in natura, possono affilare
coltelli in qualsiasi metallo, inclusi quelli con presenza di carbonio più
forte, in acciaio inossidabile e in superlega.
Sarà possibile usare i propri coltelli preferiti con più soddisfazione
dopo averli affilati con il modello 312. Le lame saranno più affilate
e durature delle convenzionali o di quelle circolari concave. Tenere
presente che un coltello affilato è un coltello più sicuro, poiché
richiede meno sforzi per tagliare o affettare. Il modello 312
ricompenserà i clienti con anni di piacere culinario in più e con un
appeal extra per le loro creazioni da gourmet. Buon appetito!
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SCelta
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Diamond Hone
3
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per conservare il filo dei loro
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sono noti per le prestazioni
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più all'avanguardia,