Cómo Ajustar La Presión Manualmente; Cómo Cocinar A Presión - Presto PRECISE Plus Instrucciones Y Recetas

Cómo ajustar la presión manualmente
Si prefiere ajustar la presión manualmente, en vez de usar los preajustes, presione el dial de control y
manténgalo presionando algunos segundos. Todos los preajustes desaparecen del visor y la olla reponerse
a 00:00 y la presión HIGH (ALTA). El tiempo de cocción se destella de manera intermitente para indicar
que la olla está en el modo de ajustar. Gire el dial de control para ajustar el tiempo.
Una vez que ha puesto el tiempo deseado, puede ajustar la presión de HIGH (ALTA) a LOW (BAJA)
presionando el dial de control otra vez. HIGH (ALTA) se destella. Gire el dial de control hasta que se
destalla LOW (BAJA). Presione el botón de empezar para activar la olla. Si por accidente seleccione un
tiempo incorrecto o presión equivocada, simplemente presione el botón de cancelar para reponer la olla
y inténtelo otra vez.
La presión alta es suficiente para la mayoría de alimentos. Use la presión baja para alimentos delicados
como pescado y algunas verduras.
Cómo cocinar a presión
Antes de cocinar a presión, revise la sección "Información importante" de las páginas 4 y 5 y siempre
verifique que la olla está montada adecuadamente.
1. Posicione la olla sobre una superficie seca y nivelada. Para evitar daños de vapor a los gabinetes,
posiciónela para que el cierre de la tapa y la válvula de liberar presión no estén debajo de los gabinetes.
2. Ponga el recipiente removible dentro del cuerpo de la olla. Nunca use la olla sin el recipiente.
3. Conecte el cable a la olla y luego conéctelo al tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.
4. Prepare los ingredientes según las instrucciones de la receta seleccionada. Si la receta le recomienda
dorar o sofreír los alimentos, seleccione BROWN (DORAR) o SAUTÉ (SOFREÍR). Pre-
sione el botón de empezar para activar la olla (página 6), precaliente la olla durante 3 o 4
minutos y dore o sofríe los alimentos según dice la receta. Cuando los alimentos están listos,
presione el botón de cancelar para que pueda seleccionar otro modo.
5. Si la receta recomienda usar la rejilla de cocción, póngala dentro del recipiente removible.
Véase a los "Consejos útiles" de la página 10 para mas información en cuando usarla. Agre-
gue los ingredientes al recipiente, asegurando de que no la sobrellene; véase a la página 4
para la información en cómo llenar.
6. Vierta líquido en el recipiente como especificado en la receta o tabla de cocción.
7. Coloque la tapa al cuerpo, alineando la marca vertical de INSTALL/REMOVE (INSTALAR/
RETIRAR) dentro de la marca vertical
sentido de las agujas del reloj hasta que para. Se ha montado la tapa correctamente cuando
la marca vertical de LOCKED (CERRADO) está dentro de la marca
8. Con la cara del visor digital hacia usted, baje el brazo del sensor y encaje el sensor en su
agujero (Fig. N). Sería necesario girar la tapa un poco para que el agujero se alinee con el
sensor. Cierre la tapa agarrando el dispositivo verde y, con poco fuerza hacia abajo, girando
el dispositivo verde en el sentido de las agujas del reloj hasta alinearse con el asa (Fig. P).
9. Ponga la válvula de liberar presión sobre el tubo de ventilación y mueva el brazo a la posición
COOK (COCINAR) (Fig. O).
10. Usando el dial de control, seleccione el modo deseado o el tipo de alimento que va a cocinar. Ajuste el tiempo de cocción como
necesario. Si prefiere, puede ajustar manualmente la presión y el tiempo (página 6).
11. Presione el botón de empezar para activar la olla. WARM UP (PRECALENTAR) se ilumina. Mientras la olla se calienta, oirá el
aire escapando alrededor del cierre de la tapa. Cuando la presión se aumenta, el cierre verde de la tapa desliza arriba (Fig. P) para
que no pueda mover el dispositivo verde ni abrir la tapa.
Cuando la olla se alcanza la presión adecuada, COOKING (COCINAR) se ilumina y el temporizador empieza la cuenta regresiva.
Durante la cocción, puede notar vapor escapando de la válvula de liberar presión. Es algo normal.
NOTA: De vez en cuando, puede oír un clic o un chasquido de la olla durante su ciclo de encenderse y apagarse para mantener la
presión o el calor.
12. Cuando termina el tiempo de cocción, la olla se pitan diez veces y cambia automáticamente al modo de mantener caliente. KEEP
WARM (MANTENER CALIENTE) se ilumina.
13. Reduzca la presión según dice la receta o la tabla de cocción (de forma rápida o por sí misma). Véase a las instrucciones de la
del cuerpo (Fig. D, página 3). Gire la tapa en el
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Fig. P
Fig. Q
del cuerpo (Fig. M).
Fig. M
Fig. N
Agujero
Sensor
Fig. O
Posición COOK
(COCINAR)
Dispositivo verde de
cerrar alineado con el asa
Cierre de
la tapa
levantado
Posición STEAM OUT
(LIBERAR PRESIÓN)
Cierre de la tapa
bajado. No hay
presión.