Tabela Indicativa Da Cozedura - Franke CA 52M Instrucciones Para El Uso Y La Instalacion

Tabela indicativa da cozedura

Regulação Tipo de alimentos
do botão de
selecção
Cozedura Borrego
Porco assado
estática
Vitela assada
natural
Omeletas
Fruta
Pescada-Dourada-Pregado
Pão comum
Pastéis
Peixe de água doce
Polenta temperada
Bolos de frutos silvestres
Bolos de requeijão
Bolos com recheio
Legumes
Cozedura Lombo de porco
Vitela assada
ventilada
Coelho assado
Tarte salgada da região
italiana de Marche
Omeletas
Camarões no forno
Pescada-Dourada-Pregado
Pão comum
Pão de batata
Pão amarelo açafrão
Peixe de água doce
Tartes de legumes
Atum
Tartes de fruta
Tartes salgadas
Legumes no forno
Cozedura Asas de frango
Costeletas
grill
Vieiras
Batatas assadas
Peixe de água doce
Tomates gratinados
Espetadas de enguia
Espetadas de peru
Cozedura Coxas de frango
Entrecosto de porco
grill
Pintada
ventilada
Dourada em cartucho
Frango
Codornizes
Salame
Legumes
N: as indicações fornecidas na tabela são o resultado de testes de cozedura feitos por uma equipa de
cozinheiros profissionais. São, em todo o caso, indicativas e podem ser modificadas com base nos respectivos
gostos pessoais.
Peso Posição das
(Kg) prateleiras
1 3
1 3
1 3
1 2
1 3
1 3
1 2-4 cont.
1 2
1 3
1 2
0,5 4
1 2
0,5 4
0,5 2
1 3
1 2
1 2
1 2
0,5 3
0,5 3
1 2-4 cont.
1 2-4 cont.
1 3
1 2
0,5 2
1 2-4 cont.
1 2
1,5 2
1 3-5 cont.
1 3-5 cont.
1 4-5 cont.
0,8 3
0,5 3 ou 4
1 3
1 3 ou 4
0,5 2 ou 3
0,5 3
0,5 4
1 4 ou 5
0,5 4
1,2 4
1 3
1,5 3
0,8 4
1 4
1 4 ou 5
Tempo de Regulação do
aquecimento botão do
prévio (min.) termóstato ºC
9,5 180
9,5 180
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 175
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9 180
10 200
9,5 190
10 200
10 200
10 200
7,5 150
9 180
9 180
10 200
8,5 170
10 200
9 175
9 175
9 180
9 180
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
7 Máx.
11 220
15 Máx.
15 Máx.
8,5 200
15 Máx.
15 Máx.
15 Máx.
15 Máx.
Duração
da
cozedura
(min.)
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15
85