Pit Boss PRO Serie Montaje Y Operación página 48

Informations de sécurité ...............................................44
Pièces et spécifications .................................................49
Préparation de l'assemblage ........................................50
Instructions d'assemblage
Fixer les supports du plateau à graisse .................................50
Montage de la plateau à graisse au baril principal ............50
Montage des pieds au baril principal .....................................51
Installation de l'étagère inférieure ..........................................51
Fixation du panneau avant/arrière du chariot .....................51
Connecter les roues au chariot ................................................ 52
Connecter les roulettes au chariot ......................................... 52
Fixation du bouchon du couvercle ......................................... 52
Sécurisation de la cheminée .................................................... 53
Fixation de la poignée du couvercle ...................................... 53
Sécurisation de la barre du chariot ........................................ 53
Fixation d'attache de bonbonne ............................................54
Fixation du support de bonbonne .........................................54
Installer les supports de la tablette avant ...........................54
Installer la tablette avant ........................................................54
Assembler la tablette du brûleur latéral ............................... 55
Monter la tablette du brûleur latéral .................................... 55
Installer le brûleur latéral ......................................................... 55
Placer la mollette Bezel et la mollette du brûleur latéral .........55
Fixer le robinet du brûleur latéral ..........................................56
Placer la grille du brûleur latéral ............................................56
Insérer le fil pour brûler ............................................................56
Fixer l'attache du tuyau ............................................................56
Installation des composants de cuisson ..............................56
Placer le seau à graisse, plateau à graisse ............................ 57
Installation de la pile pour l'allumeur ...................................58
Connexion à une source d'alimentation ...............................58
Connexion à un approvisionnement en gaz
Exigences relatives aux bonbonnes de gaz .........................59
Installer une bouteille de gaz ..................................................59
Préparation pour l'utilisation - essai d'étanchéité .............59
Débrancher une bouteille de gaz .......................................... 60
Instructions d'utilisation de granulés de bois
Environnement du gril .............................................................. 61
Gammes de température du gril ............................................62
Comprendre le tableau de contrôle .......................................63
48
TABLE DES MATIÈRES
Comprendre les sondes .............................................................64
Comprendre le réglage « P » ...................................................64
Procédure d'amorçage de la trémie ...................................... 64
Première utilisation - Conbustion initiale ........................... 65
Procédure de démarrage automatique ................................ 65
Procédure de démarrage manuelle ...................................... 66
Éteindre votre gril ......................................................................66
Instructions d'utilisation de la fumée ........................ 67
Instructions d'utilisation du gaz propane
Environnement du gril ..............................................................67
Première utilisation - Conbustion initiale .......................... 68
Procédure de démarrage automatique ............................... 68
Procédure de démarrage manuelle ...................................... 68
Première utilisation - Fonctionnement des brûleurs ....... 69
Allumage ......................................................................................69
Éteindre votre gril ......................................................................70
Contrôle des poussèes ..............................................................70
Réduire les poussèes .................................................................70
Entretien et maintenance ..............................................71
Utilisation du combustible en granulés de bois ...... 73
Lignes directrices pour la cuisine ................................ 73
Conseils et techniques ................................................... 75
Dépannage ....................................................................... 76
Diagramme de fil électrique ........................................ 79
Pièces de rechange
Pièces de rechange de gril ..................................................... 80
Pièces de rechange de trémie ................................................. 81
Garantie
Conditions .................................................................................... 81
Exceptions ....................................................................................82
Commande de pièces de remplacement ...............................82
Appelez le service à la clientèle ..............................................82
Service de garantie ...................................................................82
Accessoires vendus séparément ..................................83
Recettes.............................................................................83