Pit Boss PRO Serie Montaje Y Operación página 72

4. LES SURFACES INTERNES
• Il est recommandé de nettoyer votre pot de combustion après chaque utilisation. Cela assurera un allumage correct et
évitera toute accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
• Utilisez une brosse de nettoyage à gri à long manche (laiton ou métal doux), retirez tout aliment ou accumulation des grilles
de cuisson. La meilleure pratique est de faire cela alors qu'ils sont encore chauds d'une précédente cuisson. Les feux de
graisse sont causés par trop de débris tombés sur les composants de cuisson du gril. Nettoyez l'intérieur de votre gril de façon
régulière. Dans le cas où vous êtes confronté à un feu de graisse, gardez le couvercle du gril fermé pour étouffer l'incendie.
Si l'incendie ne s'éteint pas rapidement, retirez soigneusement les aliments, éteignez le gril et fermez le couvercle jusqu'à ce
que le feu soit complètement éteint. Saupoudrez légèrement de bicarbonate de soude, si disponible.
• Vérifiez souvent votre seau à graisse et nettoyez-le si nécessaire. Gardez à l'esprit le type de cuisson que vous faites
IMPORTANT: En raison de chaleur élevée, ne couvrez pas la chaudière ni les sondes avec du papier d'aluminium.
5. LES SURFACES EXTERNES
• La tablette avant inclus un panneau amovible en-dessous pour un nettoyage plus facile.
À partir d'en-dessous, appuyez la plaque d'appui vers le baril principal pour l'enlever.
Nettoyez, puis remplacez en la glissant en place.
Essuyez votre gril après chaque utilisation. Utilisez de l'eau chaude savonneuse pour briser
la graisse. Ne pas utiliser de nettoyant à four, nettoyant abrasif ou pad sur les surfaces
externes du gril. Toutes les surfaces peintes ne sont pas couvertes par la garantie,
mais font partie de la maintenance générale et de l'entretien. Pour les rayures de peinture,
l'usure ou l'écaillage de la finition, toutes les surfaces peintes peuvent être retouchées à
l'aide d'une peinture à barbecue à haute chaleur.
• Utilisez une couverture pour gril afin de protéger votre gril pour une protection complète! Une couverture est votre meilleure
protection contre les intempéries et les polluants extérieurs. Lorsqu'il n'est pas utilisé ou pour un stockage à long terme,
conservez l'unité sous une couverture dans un garage ou un hangar.
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE)
ARTICLE
Le dessous du gril
Le tube du brûleur, les hublots Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Les brûleurs
Surfaces en acier inoxydable
Dessous du gril principal
Pot de combustion
Grilles de cuisson
Chaudière
Tablette Avant
Seau de graisse
Système d'alimentation de la
tarière
Composants électriques
de la trémie
Arrivée d'air
Sonde de température
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FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE
Toutes les 2-3 sessions de cuisson Retirer, aspirer les excès de débris
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Deux fois par an
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Toutes les 2-3 sessions de cuisson Retirer, aspirer les excès de débris
Après chaque utilisation
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Après chaque utilisation
Après chaque utilisation
Lorsque le récipient de
granulés et vide
Une fois par an
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Toutes les 2-3 sessions de cuisson Éponge à gratter et eau savonneuse
Poussière, éponge à gratter et eau savonneuse
Éponge à gratter et eau savonneuse
Nettoyant pour acier inoxydable
Retirer, aspirer les excès de débris
Brûler le surplus, brosse en laiton
Gratter la plaque principale avec un patin, ne pas laver
Éponge à gratter et eau savonneuse
Éponge à gratter et eau savonneuse
Permettre à la tarière de faire sortir la sciure de bois, en laissant la
trémie vide
Dépoussiérez l'intérieur, essuyez les lames de ventilateur avec de
l'eau savonneuse
Poussière, éponge à gratter et eau savonneuse
À PATIR
D'EN-DESSOUS