Grelhador Ventilado - Electrolux EOC2420BOX Manual De Instrucciones

9.7 Grelhador ventilado

Carne de vaca
Alimento
Carne assada ou
lombo, mal passa‐
1)
do
Carne assada ou
1)
lombo, médio
Carne assada ou
lombo, bem pas‐
1)
sado
1) Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento
Pá, cachaço, per‐
nil
Costeleta, entre‐
costo
Rolo de carne
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
Vitela
Alimento Quantidade
(kg)
Vitela assada 1
Mão de vitela 1,5 - 2
Borrego
Alimento Quantidade
(kg)
Perna de bor‐ 1 - 1,5
rego, borrego
assado
Lombo de bor‐ 1 - 1,5
rego
Quantidade Temperatura
(°C)
por cm de es‐ 190 - 200
pessura
por cm de es‐ 180 - 190
pessura
por cm de es‐ 170 - 180
pessura
Quantidade Temperatura
(kg) (°C)
1 - 1,5 160 - 180
1 - 1,5 170 - 180
0,75 - 1 160 - 170
0,75 - 1 150 - 170
Temperatura
(°C)
160 - 180
160 - 180
Temperatura
(°C)
150 - 170
160 - 180
PORTUGUÊS
Tempo (min.) Posição de
prateleira
5 - 6 1 ou 2
6 - 8 1 ou 2
8 - 10 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de
prateleira
90 - 120 1 ou 2
60 - 90 1 ou 2
50 - 60 1 ou 2
90 - 120 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de
prateleira
90 - 120 1 ou 2
120 - 150 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de
prateleira
100 - 120 1 ou 2
40 - 60 1 ou 2
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