Grelhador; Grelhador Ventilado - Electrolux EOB6851 Manual De Instrucciones

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PEIXE
TIPO DE
PRATO
Truta/Doura-
da
Atum/Sal-
mão

11.5 Grelhador

Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.
TIPO DE PRA-
TO
Bifes do lombo
Bife de novilho
Salsichas
Costeletas de
porco
Frango (cortado
em 2)
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filetes de peixe
Sanduíches
Tostas

11.6 Grelhador ventilado

Carne de vaca
TIPO DE PRA-
Carne assada ou
lombo, mal pas-
sado
Carne assada ou
lombo, médio
Aquecimento
convencional
Posição
da pra-
teleira
2
2
Quantidade
Peças
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4-6
4-6
Quantidade
TO
por cm de
espessura
por cm de
espessura
Ventilado + Re-
sistência Circ
Posição
Temp
da prate-
. [°C]
leira
190 2
190 2
Grelhador
[g] Posição
da prate-
leira
800 4
600 4
- 4
600 4
1000 4
- 4
400 4
600 4
400 4
- 4
- 4
Posição da
prateleira
1
1
Tempo
de co-
zedura
Temp
[min.]
. [°C]
175 40 - 55
175 35 - 60
Tempo de cozedu-
Temp. 1.º lado
[°C]
máx. 12-15
máx. 10-12
máx. 12-15
máx. 12-16
máx. 30-35
máx. 10-15
máx. 12-15
máx. 20-30
máx. 12-14
máx. 5-7
máx. 2-4
Temperatu-
ra [°C]
1)
190-200
1)
180-190
Notas
3-4 peixes
4-6 filetes
ra [min.]
2.º lado
12-14
6-8
10-12
12-14
25-30
10-12
12-14
-
10-12
-
2-3
Tempo
[min.]
5-6
6-8