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Filtrado de mantenimiento
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Pulsar la tecla
Pulse la tecla y la pantalla
del controlador mostrará el
mensaje ¿FILTRACIÓN
MANT? alternando con SÍ
NO.
Pulse la tecla para
seleccionar SÍ y drenar el
aceite. La pantalla del
ordenador muestra el mensaje
ABRIR LA VÁLVULA DE
DRENAJE
Pulse la tecla X para
seleccionar NO y el
controlador volverá al modo
de funcionamiento normal.
6
Abrir la válvula de drenaje
El ordenador muestra el
mensaje ABRIR LA
VÁLVULA DE DRENAJE.
Abra con cuidado la válvula
de drenaje y deje que el aceite
se drene en la bandeja del
filtro. Empuje los trozos de
fritura u otros sedimentos que
encuentre de forma que entren
por la válvula de drenaje y se
drenen.
La pantalla del controlador
muestra el mensaje
DRENANDO.
7
Levantar las resistencias (sólo
modelos eléctricos)
Cuando el aceite se haya
drenado, levante las
resistencias abatibles.
Utilice guantes protectores al
levantar las resistencias para
evitar quemaduras.
Tenga cuidado para evitar
dañar la sonda en el centro de
las resistencias.
(continuación)
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©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en octubre de 2013
Limpiar el interior de la tina
Utilice el portaestropajo y el
estropajo Hi-Temp y una
pequeña cantidad de
limpiador KAY QSR para
freidoras para limpiar las
paredes, esquinas y el fondo
del interior de la tina. Utilice
el cepillo de precisión Hi-
Temp para eliminar los
residuos acumulados en las
resistencias (sólo modelos
eléctricos), las esquinas de las
tinas y otras zonas de difícil
acceso.
Tenga cuidado para no dañar
las sondas.
Limpieza completada
Cuando la tina esté limpia y el
controlador muestre el
mensaje ¿FREGADO TINA
COMPLETO?) alternando
con CONFIRMAR, pulse la
tecla
.
Lavar
El controlador muestra el
mensaje ¿LAVAR TINA?
alternando con CONFIRMAR
Baje las resistencias y pulse la
tecla.
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