Preparación De Leche Caliente - Dalla Corte DC PRO XT Manual Del Usuario

8. Preparación de leche caliente
Vierta leche en una jarra con asa. Introduzca el tubo de vapor (4 Fig.2)
en la jarra y abra el grifo del vapor (5 Fig.2) relativo al tubo de vapor
utilizado. Cuando la temperatura de la leche es la deseada cierre el grifo
del vapor. Al terminar esta última operación, limpie el tubo de vapor con
un paño húmedo para evitar que se formen incrustaciones de leche en el
tubo mismo. Después, descargue por un instante el vapor en la rejilla del
recipiente para limpiar los posibles residuos de leche incluso en el interior
de la lanza de vapor, protegiéndose de las posibles salpicaduras con el
paño húmedo.
ATENCIÓN
Para maniobrar la lanza de vapor, utilice el mango aislante especial. No
abra el grifo de vapor sin haber introducido el tubo de vapor en la jarra
para evitar posibles quemaduras.
NOTA
Para obtener una crema de leche de buena calidad es necesario realizar
un procedimiento específico durante el calentamiento. Este procedimiento
se enseña a través de cursos de formación por vídeo específicos, pero por
cuestiones de seguridad no se describe en este manual.
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