Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 25

Méthode :
1. Versez la crème dans le bol et, à l'aide du fouet, fouettez-la jusqu'à ce qu'elle
se fige.
2. Retirez la crème du bol et laissez-la de côté.
3. Laissez le chocolat fondre au micro-onde pendant 3 minutes en le mélangeant
une fois ou deux pendant ce temps.
4. Pendant ce temps, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le cognac ou le
rhum et le sel dans le bol et mélangez la préparation à l'aide du fouet sur la
vitesse 2 jusqu'à la formation d'une mousse épaisse.
5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez de façon homogène sur les vitesses
5-6.
6. Gardez de côté un peu de crème fouettée pour votre présentation et ajoutez le
reste à la préparation dans le bol. Mélangez ensemble brièvement à l'aide de la
fonction pulse.
7. Servez le dessert chocolaté et décorez-le avec le reste de la crème fouettée.
Meilleur servi frais.
De la pâte à Pizza (en utilisant les vitesses 1-4)
Ingrédients:
•
400 g de farine
•
250 ml d'eau chaude
2 g de sucre
•
1 sachet de levure sèche active
•
Méthode :
Préchauffez votre four à 200° Celsius ou à la marque de gaz 6
1. Placez la farine dans le bol et réalisez un puit au milieu. Ajoutez-y le sucre,
le sel et la levure.
2. Mélangez bien la préparation à l'aide du crochet à pâte et sur les vitesses
1-2 en ajoutant graduellement l'eau et l'huile d'olive.
3. Au fur et à mesure que les ingrédients se combinent dans le bol ils
formeront une boule de pâte. Quand cela se produit, augmentez la vitesse sur
3-4 et pétrissez pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
•
1 à 1 ½ cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
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