Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 51

Pasos:
1. Vierta la nata en el bol, y, usando la varilla amasadora, bátala hasta
que se ponga rígido.
2. Retire la nata del bol y déjela a un lado en otro recipiente.
3. Derreta el chocolate en el microondas durante 3 minutos. Vaya
removiendolo en el proceso.
4. Mientras espera, añada los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado, el
coñac o ron y la sal en el bol para mézclarlo bien en el nivel 2 hasta
que se forme una espuma espesa.
5. Añada el chocolate derretido y remueva todo en la velocidad 5-6.
6. Coja un poco de la nata del principio y guárdela para decorar. Eche
el resto con la mezcla en el bol. Para hacer la mezcla homogénea, use
la función pulse.
7. Sirva el postre de chocolate y decórelo con la nata y los fideos de
chocholate.
Frío está más rico ;)
Masa de pizza casera (velocidad 1-4)
Ingredientes:
• 400 g de harina
250 ml de agua caliente
•
1/2 cucharadita de azúcar (2.5 g)
•
1 sobre de levadura de panadería
•
Pasos:
Precalentar el horno a 200°
1. Ponga la harina en el bol y cree un agujero en el centro. Añada el azúcar,
la sal y la levadura en ese hueco.
2. Mezcle bien con la varilla de gancho en velocidad 1-2 mientras va
añadiendo el agua y el aceite de oliva poco a poco.
3. A medida que los ingredientes se van mezclando se formará una bola de
masa. Cuando esto ocurra, aumente la velocidad a al nivel 3-4 y amase
durante otros 2-3 minutos.
4. Saque la masa del bol y dividala en 2-4 trozos.
1 - 1½ cucharadita de aceite de oliva
•
1 cucharadita de sal
•
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