Russell Hobbs 23810-56 Manual De Instrucciones página 106

CARTOFI DULCI PRĂJIŢI SPIRALAŢI
• 2 cartofi dulci mari
Procesați cartofii dulci cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 3-4 cm. Încingeți friteuza la 160 ºC, apoi prăjiți
cartofii dulci pe rând, circa 5 minute, până când cartoful începe să devină crocant. Lăsați cartofii să
absoarbă uleiul pe un șervețel, condimentați și serviți.
CROCHETE DE CARTOFI
• 2 cartofi
• 1 ceapă, dată pe răzătoare
Procesați cartofii cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 2-3 cm. Amestecați cartofii, ceapa și uleiul de măsline
și condimentați-le bine. Folosiți un prosop de bucătărie care să absoarbă cât mai mult lichid posibil din
compoziție. Din compoziție, formați chifteluțe de mărimea unei mingi de golf, turtiți-le puțin și refrigerați-
le aproximativ 20 de minute. Pentru a le găti, încingeți puțin ulei și prăjiți fiecare parte a crochetelor de
cartofi până se rumenesc.
SPAGHETE DIN DOVLECEL CU AVOCADO, NUCI DE PIN, MOZZARELLA ȘI
BUSUIOC
(Aprox. 2 porții)
• 2 dovlecel mare
• 2 avocado
• ½ ceapă
• 20 ml ulei de măsline
• 8 roșii cherry, jumătăți
Procesați dovlecelul cu lama B. Procesați ceapa cu lama C. Descojiți avocado și introduceți-l în robotul de
bucătărie. Adăugați frunzele de busuioc (lăsați câteva pentru ornat), lămâia și condimentați puțin. Procesați
până compoziția devine omogenă. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și prăjiți-o
2-3 minute, fără a o rumeni. Adăugați nucile de pin, apoi spaghetele din dovlecel și prăjiți-le 3-4 minte, fără
a le rumeni. Adăugați roșiile și lăsați pe foc încă 2-3 minute. Puneți deasupra baconul crocant, puțin din
amestecul de avocado și ornați cu bucăți de mozzarella de bivoliță și frunze de busuioc.
CARTOFI SOTÉ CU BACON ȘI BRÂNZĂ
(Aprox. 4-5 porții)
• 6 cartofi
• 3 g condimente Cajun pudră
• 1 g pudră de chilli
• 200 g brânză cedar tăiată cu răzătoare
Procesați cartofii cu lama B. Tăiați fâșiile în bucăți de 3-4 cm. Prăjiți cartofii procesați la 160 ºC, până devin
crocanți și scoateți-i pe un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul. Amestecați condimentele Cajun cu
pudra de chilli și presărați peste cartofi. Așezați cartofii pe o farfurie termorezistentă și asezonați cu ceapă
tocată, bacon și brânză. Introduceți-i într-un grătar încins timp de 1-2 minute, până când se topește brânza.
TĂIŢEI DIN DOVLECEL GALBEN CU PUI ȘI SALVIE
(Aprox. 4 porții)
• 1 dovleac de plăcintă
• 30 ml ulei de măsline
• 1 ceapă roșie, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, tocat mărunt
• 1 legătură de salvie proaspătă
Procesați dovleacul de plăcintă cu lama A. Încingeți uleiul într-o tigaie, adăugați puiul și prăjiți timp de 5-6
minute. Amestecați pentru a vă asigura că puiul se rumenește uniform. Adăugați ceapa și usturoiul și lăsați
pe foc încă 3-4 minute. Adăugați untul și jumătate din salvia tocată. Când untul începe să facă spumă,
adăugați dovleacul de plăcintă, condimentați și lăsați pe foc 5-6 minute. Presărați restul de salvie și brânza
Stilton fărâmițată și serviți.
• Ulei de măsline
• Sare
• 4 felii de bacon slab, prăjite până devin crocante
• 40 nuci de pin, prăjite
• 2 legături de busuioc
• ½ lămâie, suc
• 1 buletă de mozzarella de bivol
• 8 felii de bacon, prăjite până devin crocante,
tocate
• 1 ceapă roșie, tocată mărunt
• 400 g piept de pui dezosat, tăiat în bucățele de
1-2 cm
• 50 g unt
• 100 g brânză Stilton
• Sare şi piper, după gust
106