Russell Hobbs 23810-56 Manual De Instrucciones página 76

OSTRE CHIPSY ZIEMNIACZANE
• 2 ziemniaki
• 2g chili w proszku
• 2g ostrej papryki
Przetwórz ziemniaki ostrzem C. Potnij wstążki na kawałki 2-3 cm.
Rozgrzej frytkownicę do 150ºC, następnie smaż, aż ziemniaki będą chrupiące, osusz je na papierze.
Wymieszaj ze sobą chili w proszku, przyprawę Cajun i sól, następnie posyp gorące chipsy. Odstaw do
ostygnięcia i podaj.
OBSMAŻONE ZIEMNIAKI HASH BROWNS
• 2 ziemniaki
• 1 cebula, starta
Przetwarzaj ziemniaki ostrzem B. Potnij nitki na kawałki 2-3 cm. Dobrze wymieszaj razem ziemniaki,
cebulę i oliwę z oliwek. Wyciśniej jak najwięcej płynu przez ściereczkę. Uformuj z mieszanki kulki wielkości
piłeczki do golfa, lekko spłaszcz i włóż do lodówki na około 20 minut. Aby obsmażyć, rozgrzej trochę oliwy
i smaż z każdej strony na złoty brąz.
SPAGHETTI Z KABACZKA Z AWOKADO, ORZESZKAMI PINIOWYMI,
MOZZARELLĄ I BAZYLIĄ
(Dla ok. 2 osób)
• 2 duży kabaczek
• 2 awokado
• ½ cebuli
• 20ml oliwy z oliwek
• 8 pomidorów cherry, połówki
• 40g orzeszków piniowych, opieczonych
Przetwórz kabaczek ostrzem B. Przetwórz cebulę ostrzem C. Obierz awokado i włóż do robota
kuchennego. Dodaj liście bazylii (zostaw kilka do dekoracji), cytrynę i lekko przypraw. Blenduj do gładkiej
konsystencji. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty nie przyrumieniając. Dodaj
orzeszki piniowe, następnie spaghetti z kabaczka i smaż przez 3-4 minuty nie przyrumieniając. Dodaj
pomidory i smaż jeszcze 2-3 minuty. Podawaj posypane chrupiącym boczkiem, miksem avocado i udekoruj
poszarpanymi kawałkami Buffalo mozzarella i bazylią.
PODSMAŻANE ZIEMNIAKI Z BEKONEM I SEREM
(Dla ok. 4-5 osób)
• 6 ziemniaków
• 3g przyprawy Cajun
• 1g chili w proszku
• 200g sera cheddar, startego
Przetwórz ziemniaki ostrzem B. Potnij nitki na kawałki 3-4 cm. Smaż przetworzone ziemniaki w 160ºC , aż
będą chrupiące, zdejmij i wysusz na papierze kuchennym. Wymieszaj razem przyprawę Cajun i chili w
proszku i posyp nimi ziemniaki. Wyłóż ziemniaki na naczynie żaroodporne i posyp pokrojoną cebulą,
bekonem i serem. Grilluj przez 1-2 minuty, aż ser się rozpuści.
KLUSKI Z DYNI PIŻMOWEJ Z KURCZAKIEM I SZAŁWIĄ
(Dla ok. 4 osób)
• 1 dynia piżmowa
• 30ml oliwy z oliwek
• 1 czerwona cebula, drobno pokrojona
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 pęczek świeżej szałwii
Przetwórz dynię piżmową ostrzem A. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj kurczaka i smaż przez 5-6 minut.
Mieszaj, aby kurczak był jednakowo przyrumieniony. Dodaj cebulę i czosnek i smaż jeszcze 3-4 minuty.
Dodaj masło i połowę posiekanej szałwii. Gdy masło zacznie się pienić, dodaj dynię piżmową, przypraw i
smaż przez 5-6 minut. Podawaj posypane resztą szałwii i rozkruszonym serem Stilton.
• 2g przyprawy Cajun
• Sól
• Oliwa z oliwek
• Sól
• 4 plastry bekonu z pręgi, podsmażone do
kruchości
• 2 pęczki bazylii
• ½ cytryny, sok
• 1 kulka Mozzarella di Bufala
• 8 plastry bekonu, podsmażone do kruchości,
posiekane
• 1 czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę
• 400g fileta z kurczaka, pokrojonego na kawałki
1-2 cm
• 50g masła
• 100g sera Stilton
• Sól i pierz do smaku
76