СПАГЕТИ ОТ МУСКАТНА ТИКВА С ПИЛЕШКО И ГРАДИНСКИ ЧАЙ
(Прибл. 4 порции)
•
1 мускатна тиква
•
30 мл зехтин
•
1 глава червен лук, ситно нарязан
•
2 скилидки чесън, накълцани на дребно
•
1 връзка свеж градински чай
Нарежете мускатната тиква с ножа A. Загрейте зехтина в тиган, добавете пилешкото месо и
запържете за 5-6 минути. Разбъркайте за равномерно препичане. Добавете лука и чесъна и гответе
още 3-4 минути. Добавете маслото и половината накълцан градински чай. Когато маслото започне да
става на пяна, добавете мускатната тиква, овкусете и запържете за 5-6 минути. Поднесете поръсено с
останалия градински чай и натрошено сирене Стилтън.
ОБИКНОВЕНА САЛАТА ОТ КРАСТАВИЦИ И БИЛКИ
(Прибл. 5-6 порции)
•
2 краставици
•
15 г смесени нарязани билки (магданоз, див
лук, мента, копър и др.)
Нарежете краставицата с ножа C. Нарежете панделките на парчета с дължина от 4-5 см. Смесете с
останалите продукти и поднесете.
АЗИАТСКА САЛАТА
(Прибл. 4-6 порции)
•
1/2 ряпа
•
1 голям морков
•
100 г снежен грах, нарязан
Дресинг:
•
20 мл тъмен соев сос
•
30 захар Демерара
•
30 мл оцет
•
100 мл сусамово масло
•
50 мл растително масло
Ряпата и морковът се обработват с ножа A, след което се нарязват на 2-3 см парчета. За да
приготвите дресинга, смесете всички продукти в купа и разбъркайте добре. Поставете продуктите за
салатата в купа и добавете дресинг, колкото да покрие продуктите. Разбъркайте добре и сервирайте.
ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА
W
За да се избегнат екологични и здравни проблеми поради наличие на опасни субстанции в
електрическите и електронни стоки, уредите, обозначени с този символ, не трябва да се изхвърлят
заедно с несортирани общински отпадъци, а следва да се върнат обратно, да се използват отново
или рециклират.
•
400 г обезкостено пиле, нарязано на 1-2 см
парчета
•
50 г масло
•
100 г сирене Стилтън
•
Сол и пипер на вкус
•
½ лимон, сок и кора
•
Сол и натрошен черен пипер на вкус
•
1 червена чушка, нарязана
•
1 жълта чушка, нарязана
•
4 стръка зелен лук, нарязан
•
10 г сусамови семена, препечени
•
½ червена люта чушка, ситно нарязана
•
3 г джинджифил, ситно настърган
•
½ връзка кориандър, накълцан
•
Сол и пипер на вкус
112