Función Pincho/ Sonda/ Núcleo - Fagor ADVANCE AG-061 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

ES
El tiempo de cocinado se selecciona pulsando el selector de tiempo (8) y girando el selector general
hasta obtener el tiempo deseado. El valor se confirma tanto pulsando otra vez el selector de tiempo
(8) como pulsando el selector general 18.
Cuando el tiempo llega a 0, el número se pone intermitente, comienza a sonar la bocina y parpadea
la luz al ritmo de la bocina hasta que la puerta sea abierta o pasen 30 segundos. Si la puerta sigue
sin abrirse, el aviso acústico/visual se realiza durante 30 segundos cada 3 minutos.
La temperatura del horno se selecciona pulsando el selector de consigna temperatura (6) y girando
el selector general hasta obtener la temperatura deseada. El valor se confirma tanto pulsando otra
vez el selector de tiempo (6) como pulsando el selector general (18)
La temperatura real del horno se muestra en el indicador 7.1.
El contador de tiempo (cuenta atrás) se muestra en el indicador 9.1.
Tras seleccionar el modo de cocción y cerrar la puerta, pulsar el botón START/STOP (19) y el horno
comenzará a funcionar con los parámetros indicados.
A continuación, se muestra el rango de temperatura como el valor por defecto para cada modo de
funcionamiento:
Convección
Rango [20..300].
160 (por defecto)
FUNCIÓN PINCHO/ SONDA/ NÚCLEO
4.1.5.3
Para seleccionarlo, pulsar el selector de función 10. Todas las opciones se iluminan manteniéndose
intermitente la opción seleccionada. Girando el selector general 18 cambiar la selección y elegir la
opción pincho sonda núcleo (11.3). Una vez seleccionada la opción se valida tanto pulsando el
selector de función como pulsando el selector general.
Una vez seleccionada la función pincho sonda núcleo, introducir el pincho en el alimento y cerrar el
horno.
En el indicador 9.2 se indica la Tª del núcleo que se quiere cocinar el alimento. Para modificarla
pulsar selector consigna tiempo/Tª núcleo (8) y modificar el valor con el selector general.
Para validar el nuevo valor de temperatura para la función sonda núcleo pulsar el selector de
consigna tiempo / Tª núcleo (8) o el selector general (18).
En el indicador 9.1 se indica la Tª real del centro del alimento.
Para seleccionar la temperatura del horno pulsar el selector de consigna Tª (6) y seleccionar la
temperatura deseada girando el selector general 18. Validar la temperatura tanto pulsando el
selector de función como pulsando el selector general.
En el indicador 7.1 se indica la Tª real del horno
Posteriormente seleccionar el modo de cocción como se ha indicado en el apartado anterior.
Una vez seleccionados los parámetros, pulsar el botón START/STOP (19) y el horno comienza a
funcionar.
El rango de temperaturas en el que se puede trabajar en el modo pincho sonda núcleo son los
siguientes:
Convección
Rango [20..300].
Mixto
Rango [20..250].
140 (por defecto)
Mixto Regeneración
Rango [20..250].
Regeneración
regulable
Rango
[20..180]. [35..125].
120 (por
defecto) defecto)
Vapor
regulable
Rango Rango
[20..180]. [35..125].
Vapor
Vapor
Rango
Rango [99].
80 (por
99 (por defecto)
Vapor
Rango [99].
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