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Idiomas disponibles
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Su nuevo aparato
En este capítulo se presenta información sobre
el panel de mando
■
los tipos de calentamiento
■
la calibración automática
■
Panel de mando
0DQGR GH ORV PRGRV
GH IXQFLRQDPLHQWR
Elemento de mando
Mando de los modos de fun-
cionamiento
Teclas de funciones
Mando de temperatura
Tecla Start/pausa
Mandos reguladores retráctiles
El mando de temperatura y el mando de los modos de
Modos de funcionamiento
Con el mando de los modos de funcionamiento se puede
configurar el aparato para distintas aplicaciones.
Modo de funcionamiento
è
Cocción al vapor
B
Descongelar
r
Descalcificar
`
Programa automático
Calibración automática
La temperatura de ebullición del agua depende de la presión
del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las
condiciones de presión del lugar de instalación. Esto sucede
automáticamente durante la primera puesta en servicio (véase
6
,QGLFDGRU FRQ WHFODV GH IXQFLRQHV
Aplicación
!
Encender y apagar el aparato
Seleccionar el modo de funcionamiento
0
Pulsación breve: Seleccionar la función de tiempo (véase el capítulo: Funciones del
tiempo)
Pulsación larga al desconectar el aparato: Seleccionar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
f
Seleccionar el peso de los alimentos para un programa (véase el capítulo: Programa
automático)
D
Activar y desactivar el seguro para niños (véase el capítulo: Seguro para niños)
A @
Modificar los valores para hora, duración, peso, etc.
t
Seleccionar la temperatura
n
Pulsación breve: iniciar el modo de cocción e interrumpir (pausa)
Pulsación larga: finalizar el modo de cocción
Aplicación
35 - 100 °C
Para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escaldar.
Para reposar la masa (a 35 ºC).
Los alimentos están totalmente envueltos en vapor.
35 - 60 °C
Para verduras, carne, pescado y fruta.
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos gracias al efecto de la
humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman
Para descalcificar el sistema de agua y la cubierta del evaporador
(véase el capítulo: Descalcificar)
Seleccionar el programa (véase el capítulo: Programa automático)
0DQGR GH WHPSHUDWXUD
funcionamiento son retráctiles. Para enclavar o desenclavar el
correspondiente mando regulador, presionarlo.
el capítulo: Primera puesta en servicio). Este procedimiento
genera más vapor de lo habitual.
Para ello es importante que el aparato funcione con vapor sin
interrupciones durante 20 minutos a 100 °C. Durante este
tiempo la puerta debe permanecer cerrada.
7HFOD 6WDUWSDXVD
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