Guarniciones Y Legumbres - Bosch HBC24D5.3 Instrucciones De Uso

Horno de cocción al vapor
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Alimentos
Puerros
Maíz
Acelgas*
Espárragos, verdes*
Espárragos, blancos*
Espinacas*
Romanescu
Coles de Bruselas
Remolacha roja
Lombarda
Col blanca
Calabacines
Caña de azúcar
* Precalentar el aparato

Guarniciones y legumbres

Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz, añadir 150 ml de líquido.
Alimentos
Proporción
Patatas hervidas sin
-
pelar
(tamaño mediano)
Patatas cocidas con
-
sal
(en cuartos)
Arroz natural
1:1,5
Arroz de grano largo
1:1,5
Arroz basmati
1:1,5
Arroz vaporizado
1:1,5
Risotto
1:2
Lentejas
1:2
Judías blancas, pasa-
1:2
das por agua
Cuscús
1:1
Harina de escanda,
1:2,5
molida
Tamaño de
Accesorios
la pieza
rodajas
con agujeros + sin
agujeros
enteras
con agujeros + sin
agujeros
en juliana
con agujeros + sin
agujeros
enteras
con agujeros + sin
agujeros
enteras
con agujeros + sin
agujeros
-
con agujeros + sin
agujeros
en cogollos con agujeros + sin
agujeros
en cogollos con agujeros + sin
agujeros
entera
con agujeros + sin
agujeros
en juliana
con agujeros + sin
agujeros
en juliana
con agujeros + sin
agujeros
rodajas
con agujeros + sin
agujeros
-
con agujeros + sin
agujeros
Accesorios
B. con agujeros +
sin agujeros
B. con agujeros +
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
Modo de fun-
cionamiento
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Altura
Modo de fun-
cionamiento
3
Cocción al
1
vapor
3
Cocción al
1
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
-
Cocción al
vapor
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
100
4 - 6
100
25 - 35
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 ­ 50
100
30 - 35
100
25 - 35
100
2 - 3
100
8 - 12
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
100
35 - 45
100
20 ­ 25
100
30 - 40
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
30 ­ 45
100
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
21

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