Alimentos
Quantidade
Filetes de peixe verme-
0,15 kg cada
lho
Rolinhos linguado
recheados
Guarnição de sopas, outros
Alimentos
Leite creme
Pastéis de sêmola
Ovos cozidos
(tamanho M, máx. 1,8 kg)
Ovos mal cozidos
(tamanho M, máx. 1 kg)
Sobremesas, compota
Compota
Pese os frutos e adicione cerca de
bem como açúcar e temperos a gosto.
Arroz doce
Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de
leite. Deite o arroz e o leite no acessório, enchendo-o, no
máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O
excesso de leite é rapidamente absorvido.
Alimentos
"Germknö" (bolos rechead c/ doce) Rec. não perfurado
Crème caramel
Arroz doce*
Iogurte*
Compota de maçã
Compota de pêra
Compota de cereja
Compota de ruibarbo
Compota de ameixa
* Pode também utilizar o programa equivalente do automático de programas (ver capítulo: Automático de programas)
Aquecer refeições
Aquecer é um tipo de aquecimento delicado que restitui aos
alimentos o seu sabor e o bom aspecto, como se tivessem
sido acabados de preparar.
Alimentos
Legumes
Massas, batatas, arroz
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Acessórios
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Acessórios
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Y
da quantidade em água,
Acessórios
Pequenas formas + rec.
perfurado
Rec. não perfurado
Frascos de doses indivi-
duais + rec. perfurado
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Acessórios
recipiente não perfurado
recipiente não perfurado
Altura
Modo de fun-
cionamento
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
Altura
Modo de fun-
cionamento
2
Cozinhar a
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
Iogurte
Aqueça o leite na placa de cozinhar até 90 °C. A seguir, deixe-
o arrefecer até 40 °C. O leite ultrapasteurizado não necessita
de ser aquecido.
Por cada 100 ml de leite adicione uma a duas colheres de chá
de iogurte natural ou a quantidade correspondente de
fermento de iogurte e envolva no leite. Deite a mistura em
frascos limpos e feche-os.
Depois de preparar o iogurte, leve os frascos ao frigorífico.
Modo de funcionamento
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Cozinhar a vapor
Altura
Modo de fun-
cionamento
3
Cozinhar a
vapor
3
Cozinhar a
vapor
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
80 - 90
10 - 20
80 - 90
10 - 20
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
90
15 - 20
90 - 95
7 - 10
100
10 - 12
100
6 - 8
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
100
20 - 25
90 - 95
15 - 20
100
25 - 35
40
300 - 360
100
10 - 15
100
10 - 15
100
10 - 15
100
10 - 15
100
15 - 20
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
100
12 - 15
100
5 - 10