Deixar Levedar Massa; Extracção De Sumo; Fazer Compotas - Bosch HBC26D553 Instrucciones De Uso

Alimentos Quantidade
Coxas de frango 0,25 kg
Frutos de baga 0,5 kg
Filete de peixe 0,4 kg

Deixar levedar massa

Com o tipo de aquecimento Deixar levedar, a massa leveda
nitidamente mais depressa do que à temperatura ambiente.
Alimentos
Massa lêveda
Levedura
Extracção de sumo
Antes de extrair o sumo às bagas, coloque-as numa taça e
adicione-lhes açúcar. Deixe-as repousar pelo menos 1 hora de
modo a criarem sumo.
Alimentos
Framboesas
Groselhas

Fazer compotas

Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O
armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os
alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos.
Use apenas frutas e legumes impecáveis.
Não pode fazer compotas no seu aparelho com os seguintes
alimentos:
Conteúdo de latas, carne, peixe ou massa de pastéis.
Verifique os frascos de compota, os elásticos, os ganchos e as
molas.
Alimentos
Legumes
Fruta com caroço
Frutos com semente
56
Acessórios Altura
Rec. perfurado + 3
rec. não perfurado 1
Rec. perfurado + 3
rec. não perfurado 1
Rec. perfurado + 3
rec. não perfurado 1
Quantidade
1 kg
1 kg
Acessórios
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Acessórios
Frascos de compota de 1
litro
Frascos de compota de 1
litro
Frascos de compota de 1
litro
Temperatura em °C Tempo de cozedura em min.
45 - 50
50 - 55
40 - 45
Pode seleccionar livremente o nível de inserção da grelha ou
colocar cuidadosamente a grelha no fundo do aparelho.
Atenção: não risque o fundo do aparelho!
Coloque a taça da massa sobre a grelha. Não tape a massa.
Acessórios
Taça + grelha
Taça + grelha
Coloque os frutos de baga no recipiente perfurado e insira-o no
nível 3. Insira o recipiente não perfurado no nível 1 para
recolher o sumo.
Por fim, coloque as bagas num pano e esprema-as para extrair
o resto do sumo.
Altura Tipo de aqueci-
mento
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para
lavar os frascos é também adequado o programa "Desinfectar
biberões".
Coloque os frascos no recipiente perfurado. Estes não se
podem tocar.
Depois do tempo de cozedura indicado, abra a porta do
aparelho.
Os frascos de compota só devem ser retirados do aparelho
depois de terem arrefecido totalmente.
Altura Tipo de aqueci-
mento
2 Cozinhar a
vapor
2 Cozinhar a
vapor
2 Cozinhar a
vapor
55 - 60
15 - 20
50 - 55
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
35 20 - 30
35 20 - 30
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
100 30 - 45
100 40 - 50
Temperatura Tempo de coze-
em°C dura em min.
100 30 - 120
100 25 - 30
100 25 - 30