Peixe; Guarnição De Sopas, Outros - Bosch HBC26D553 Instrucciones De Uso

Carne de vaca
Alimentos Quantidade
Rosbife fino, no ponto* 1 kg
Rosbife alto, no ponto* 1 kg
* saltear antes e envolver em película
Carne de porco
Alimentos Quantidade
Lombinho de porco* 0,5 kg
Medalhões de porco* aprox. 3 cm de
espessura
Costeleta de porco em fatias
defumada
* saltear antes e envolver em película
Salsichas
Alimentos
Salsichas de Viena
Salsichas brancas

Peixe

Alimentos Quantidade
Dourada, inteira 0,3 kg cada
Lombo de dourada 0,15 kg cada
Terrina de peixe forma para
banho-maria
1,5 l
Truta, inteira 0,2 kg cada
Filetes de bacalhau 0,15 kg cada
fresco
Filete de salmão 0,15 kg cada
Moluscos 1,5 kg
Filetes de peixe verme- 0,15 kg cada
lho
Rolinhos linguado
recheados
Guarnição de sopas, outros
Alimentos
Leite creme
Pastéis de sêmola
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Acessórios
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Acessórios
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Acessórios
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Acessórios
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Acessórios
Rec. não perfurado
Rec. perfurado +
Rec. não perfurado
Altura Tipo de aqueci-
mento
2 Cozinhar a
vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
Altura Tipo de aqueci-
mento
2 Cozinhar a
vapor
2 Cozinhar a
vapor
2 Cozinhar a
vapor
Altura Tipo de aqueci-
mento
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
Altura Tipo de aqueci-
mento
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
2 Cozinhar a
vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
2 Cozinhar a
vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
Altura Tipo de aqueci-
mento
2 Cozinhar a
vapor
3 Cozinhar a
1 vapor
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
100 25 - 35
100 30 - 40
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
100 10 - 12
100 10 - 12
100 15 - 20
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
80 - 90 12 - 18
80 - 90 15 - 20
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
80 - 90 15 - 25
80 - 90 10 - 20
70 - 80 40 - 80
80 - 90 12 - 15
80 - 90 10 - 14
100 8 - 10
100 10 - 15
80 - 90 10 - 20
80 - 90 10 - 20
Temperatura em Tempo de coze-
°C dura em min.
90 15 - 20
90 - 95 7 - 10