ARENDO 304943 Manual Del Usuario página 140

Utilice la varilla para sacar el gancho de amasar si se ha quedado
pegado al pan.
Utilice un paño humedecido para limpiar el resto de la carcasa y la
tapa. Limpie la carcasa, la mirilla y la tapa con cuidado. No use limpia-
dores agresivos ni utensilios afilados. No sumerja el aparato en agua
ni otros líquidos para limpiarlo.
20. Solución de errores
Error
El pan acabado es
muy pesado y la
estructura interna es
muy densa
El pan se hunde por
el centro durante el
horneado
Sale humo por los
agujeros de venti-
lación durante el
horneado
La corteza del pan es
demasiado gruesa
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Causa
- Se ha usado demasiada
harina y muy poca agua
- Se ha usado demasiada
fruta o demasiada harina
integral
- La harina no tiene
suficiente fuerza para
sostener el pan
- La temperatura es de-
masiado alta o la levadu-
ra ha actuado demasiado
rápida
- Demasiado agua hace
que la masa sea muy
pesada
Algunos ingredientes
están demasiado cerca
o se han pegado a los
elementos calentadores
Se ha dejado el pan
demasiado tiempo en el
molde y al calor
Solución de errores
- Use menos harina y más agua
- Reduzca la cantidad de fruta y hari-
na integral
- En caso de duda, use harina para
pan o harina de fuerza
- Use la levadura siempre a temper-
atura ambiente
- Adapte en caso necesario la canti-
dad de agua
Desconecte el aparato del suminis-
tro de corriente, deje que se enfríe
por completo y limpie los elementos
calentadores
Saque el pan lo antes posible del
molde y manténgalo caliente solo
cuando sea necesario.
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