5. Pesez le sucre gélifiant selon les instructions figurant sur l'embal-
lage et versez-le sur la purée de fruits.
Verrouillez le moule en le tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre pour le verrouiller dans l'appareil (LOCK). Fermez le couvercle
de l'appareil.
6. Branchez la fiche secteur dans la prise de courant et sélection-
nez le programme « Confiture (Jam) (10) » à l'aide de la touche
« MENU ».
Attention ! : Pendant le fonctionnement et quelque temps après, les
côtés intérieurs de l'appareil ainsi que le moule et son contenu sont
très chauds. Les côtés extérieurs de l'appareil peuvent également
être très chauds. Touchez uniquement l'appareil aux poignées et aux
éléments de commande.
Protégez-vous les mains avec des gants pour four lorsque vous sor-
tez le récipient à pâte chaud de l'appareil. Déversez prudemment le
contenu chaud du récipient à pâte.
7. Appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » pour démarrer le
programme. Attendez que le programme soit terminé et que le
signal retentisse.
8. Protégez vos mains avec des gants pour four et tournez le moule
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre afin de déver-
rouiller ce dernier (UNLOCK). Retirez ensuite le moule avec pré-
caution de l'appareil.
9. Remplissez la confiture encore chaude dans des récipients résis-
tants à la chaleur. Laissez ensuite la confiture se refroidir complè-
tement.
Remarque : En fonction du type de fruits, le processus de gélification
peut durer quelques heures.
16.2 Faire du yaourt
Vous pouvez utiliser le programme « Yaourt (Yoghurt) (13) » pour la
fabrication de yaourt à partir de lait frais. Pour cela, vous avez seule-
ment besoin de lait frais et d'un peu de yaourt mûr avec des cultures
de yaourt vivantes.
78
Français