Pan Integral - ARENDO 304943 Manual Del Usuario

1. Vierta medio vaso medidor de agua caliente (45-50°C).
2. Añada una cucharadita de azúcar blanco y mezcle el contenido. A
continuación, agregue dos cucharaditas de levadura al agua.
3. Coloque el vaso medidor durante unos 10 minutos en un lugar
caliente sin dar vueltas al agua.
4. Transcurrido 10 minutos, se deberá haber formado una cantidad
de espuma equivalente a una taza. Si no es el caso, la levadura
está inactiva.
22. Ejemplos de recetas
Consejos:
- Use agua mineral para obtener un pan más esponjoso y ligero.
- También puede sustituir el agua y la leche en polvo por la misma
cantidad de leche.
Recetas de pan

Pan integral

Tamaño del pan
Agua templada
Sal
Miel
Harina de trigo
integral
Levadura seca
Programa:
144
850 g
350 ml
11/4 cucharadita
1cucharadita
550 g
3/4 cucharadita
3 - Integral, color:
oscuro
Pan de proteínas
Tamaño del pan
Requesón
Claras de huevo
Sal
Salvado de trigo
Polvos de hornear
Semillas de linaza (enter-
as o tronzadas)
Salvado de espelta o
avena
Programa:
750 g
250 g
4
1 cucharadita
4 cucharaditas
1 paquete
100 g
30 g
1 - Normal,
color: oscuro
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