Alimentos Não Adequados Para Congelação - Bosch KIF86 Serie Instrucciones De Uso

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pt Zona de congelação
Adequado para congelar
Artigos de pastelaria
Peixe e marisco
Carne
Carne de caça e aves
Legumes, fruta e ervas aromáticas
Ovos sem casca
Lacticínios, p. ex., queijo, manteiga,
requeijão
Refeições confeccionadas e restos
de refeições, p. ex., sopa, guisados,
carne cozinhada, peixe cozinhado,
refeições à base de batata, suflés
e doces
Alimentos não adequados para
congelação
Tipos de legumes que normalmente
sejam consumidos crus, p. ex.,
alface ou rabanetes
Ovos não descascados ou cozidos
Cachos de uvas
Maçãs, peras e pêssegos inteiros
Iogurte, leite coalhado, natas ácidas,
crème fraîche e maionese
Embalagem dos alimentos congelados
O tipo de embalagem adequado
e a escolha do material são
determinantes para a conservação
da qualidade dos alimentos e evitam
que estes fiquem queimados
da congelação.
Introduzir os alimentos
1.
na embalagem.
Expelir o ar para o exterior.
2.
Fechar a embalagem de forma
3.
hermética, para que os alimentos
não percam o sabor nem sequem.
Etiquetar a embalagem com
4.
o conteúdo e a data
de congelação.
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Embalagem apropriada:
Película de plástico
Película tubular de polietileno (PE)
Folha de alumínio
Caixas para congelação
Fechos adequados:
Elásticos de borracha
Grampos de plástico
Fitas adesivas resistentes ao frio
Embalagem não adequada:
Papel de embrulho
Papel pergaminho
Celofane
Sacos de lixo e sacos de compras
usados
Durabilidade dos alimentos
congelados a –18 °C
Peixe, charcutaria, refeições
prontas, bolos:
Carne, aves:
Fruta, legumes:
Calendário de congelação
O calendário de congelação impresso
indica o tempo máximo de
armazenamento, em meses, no caso de
uma congelação a –18 °C.
até 6 meses
até 8 meses
até 12 meses

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