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AJUSTE DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Cocción con vapor
Nota: se presentará más humedad que durante el
horneado o el asado convencional. La humedad
puede condensarse en la manija o en la puerta y,
según las condiciones de su cocina, posiblemente
gotee en el piso.
Sugerencias de cocción al vapor:
Posición del horno
•
Use la parrilla plana en la posición en el horno para
la mayoría de los alimentos de Asado al vapor.
•
La posición más baja es para carne de ave.
Preparación
•
Use 3 tazas of agua para hornear al vapor y asar
al vapor. Si las funciones al vapor se utilizan con
frecuencia, emplee agua destilada.
•
Con un recipiente con agua, vierta lentamente en
la parte inferior de la cavidad del horno mientras
este todavía esté frío.
•
Nunca agregue agua si el horno está caliente.
•
Nunca agregue agua durante el ciclo de Horneado
a vapor o Asado al vapor.
Mientras esté en uso
•
Cuando use vapor, siga la receta con respecto
al precalentamiento, el tiempo de cocción y la
temperatura de cocción.
•
Siempre comience con el horno frío.
•
No es necesario precalentar el horno cuando ase
al vapor.
Limpieza
•
Una toalla de papal ligeramente embebida en
vinagre blanco, limpie la parte inferior de la
cavidad del horno después de que este se enfríe
o antes de cada uso.
•
Use la función de autolimpieza para limpiar las
áreas muy sucias.
•
Si queda residuo después de la autolimpieza,
vierta una fi na capa de vinagre blanco destilado
en la parte inferior de la cavidad del horno. Deje
reposar durante 30 minutos. Enjuague el vinagre.
Horneado a vapor
El vapor crea las mejores condiciones para hornear pan
en una sola parrilla. Los productos horneados tienen
un dorado y una textura óptimos y se recomienda para
hornear panes húmedos y sabrosos y hojaldrados
como baguetes y medialunas.
Use la parrilla plana en la posición 3 para obtener
los mejores resultados de Horneado a vapor. Los
utensilios deberían colocarse al frente de la parrilla.
Para programar el Horneado a vapor:
1.
Seleccione Modos del horno y deslícese hasta
Horneado a vapor.
2. Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla
y agregue agua en la parte inferior del horno
como se indica.
3. Oprima la tecla SIG. y siga las instrucciones de
Horneado a vapor para ajustar la temperatura.
4. Oprima la tecla INICIAR.
5. Ajuste el Tiempo de cocción. (Sugiere esperar
para ajustar el Tiempo de cocción hasta que el
horno se precaliente).
6. Cuando el Tiempo de cocción fi naliza, el horno se
apaga automáticamente.
7.
La cocción ha fi nalizado y Apagado aparecerá
en la pantalla.
8. Oprima la tecla ON/OFF (ENCENDIDO, APAGADO)
para volver a mostrar la hora del día.
Importante: párese al lado del horno cuando lo
abra para que salga el vapor.
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