Текущий Ремонт И Чистка Кофемашины; Меры По Обеспечению Безопасности; Периодический Ремонт; Техническое Обслуживание После Краткосрочного Периода Бездействия Оборудования - Wega ALE Manual De Uso Y Mantenimiento

7.
ТЕКУЩИЙ РЕМОНТ И ЧИСТКА КОФЕ-
МАШИНЫ
Меры по обеспечению безопасности
7.1
ROSSO
C:0 M:100 Y:100 K:0
NERO
C:0 M:0 Y:0 K:100
VERDE
C:100 M:0 Y:100 K:0
Внимательно ознакомьтесь с мерами предосторожности, указанными в главе
"I. Меры по обеспечению безопасности" на страницу 183.
Периодический ремонт
7.2
Кроме осуществления следующих операций по ремонту
кофемашины согласно указанной периодичности, необходимо
дополнительно вызывать Квалифицированного техника для об-
щего осмотра аппарата по крайней мере один раз в год.
Деталь
МАНОМЕТР
МАНОМЕТР
ФИЛЬТРЫ и ФИЛЬТРОДЕРЖАТЕЛИ
ДОЗАТОР МОЛОТОГО КОФЕ
ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ
УМЯГЧИТЕЛЬ ВОДЫ
СИСТЕМА ГАЗОСНАБЖЕНИЯ
БОЙЛЕР
При возникновении проблем с компонентами аппарата, выделенными серым
цветом, необходимо выключить кофемашину и вызвать Квалифицированного
техника.
204 216
из
Вид операции
Держать под контролем уровень давления в бойлере, который должен находиться в
пределах от 0,08 до 0,14 MPa (0,8 до 1,4 бар).
Проверять давление воды во время приготовления кофе; держать под контролем уровень
давления, указанный на манометре, который должен находиться в пределах от 0,8 - 0,9
MPa (8 до 9 бар).
Проверять уровень износа фильтров, возможные повреждения краев фильтров, а
также наличие в них остатков кофейной гущи. При необходимости заменить фильтры и/
или фильтродержатели.
Проверять порции молотого кофе (примерно 6 -7 гр. на одну порцию) и выполнять
контроль степени помола зерен. Жернова кофемолки должны быть острыми и хорошо
заточенными; их износ свидетельствует о наличии слишком большого количества пыли
в молотом кофе. Рекомендуется вызывать Квалифицированного техника для замены
жерновов кофемолки каждые 400/500 кг молотого кофе либо каждые 800/900 кг
молотого кофе (если установлены конические жернова).
Осуществлять замену картриджа фильтра для воды либо регенерацию умягчителя
согласно инструкциям изготовителя.
Периодически проверять наличие утечки газа в системе, нанося на газопровод мыль-
ный раствор.
Рекомендуется вызывать Квалифицированного техника, как минимум, один раз в 3
месяца для замены воды в бойлере.
Техническое обслуживание после краткосроч-
7.3
ного периода бездействия оборудования
Под "краткосрочным периодом бездействия оборудования"
понимается срок вывода его из эксплуатации, превышающий
одну рабочую неделю.
В случае возобновления работы машины после этого периода,
необходимо, чтобы Квалифицированный техник произвел замену
всей воды, содержащейся в гидравлической цепи, как это указано
в пар. "7.2 Периодический ремонт" на страницу 204.
Кроме того, необходимо осуществить все операции по пе-
риодическому техническому ремонту машины (см. предыдущий
параграф).
Еженедельно Ежемесячно Каждые три месяца
X
X
X
X
X
X
Руководство для пользователя
X