Kui kasutate samaaegselt kahte
küpsetusplaati, hoidke nende vahele jääv
ahjutasand tühi.
Liha ja kala küpsetamine
Väga rasvaste toitude küpsetamisel kasutage
sügavat panni, et vältida ahju püsivate
plekkide tekkimist.
Et mahl lihast välja ei valguks, laske prael
enne lahtilõikamist umbes 15 minutit seista.
Et ahjust küpsetamise ajal liiga palju suitsu ei
tuleks, kallake sügavasse panni veidi vett.
11.2 Niiske küpsetus pöördõhuga - soovitatavad tarvikud
Kasutage tumedaid ja mittepeegeldava pinnaga nõusid. Need tõmbavad kuumust paremini
sisse kui heledad ja peegelduvad pinnad.
Pitsapann
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
11.3 Niiske küpsetus pöördõhuga
Parimate tulemuste saamiseks järgige
alltoodud tabelis olevaid soovitusi.
Magusad kuklid, 12
tükki
Saiakesed, 9 tükki
Pitsa, külmutatud, 0,35
kg
Rullbiskviit
Šokolaadikook
Suflee, 6 tükki
Biskviittaignast põhi
34
EESTI
Küpsetusnõu
Tume, mittepeegelduv
26 cm läbimõõduga
küpsetusplaat või rasvapann
küpsetusplaat või rasvapann
ahjurest
küpsetusplaat või rasvapann
küpsetusplaat või rasvapann
keraamilised ahjuvormid traa‐
trestil
pirukavorm traatrestil
Suitsu kondenseerumise vältimiseks lisage
vett kohe, kui see on ära auranud.
Toiduvalmistamise ajad
Toiduvalmistamise ajad sõltuvad toidu
tüübist, konsistentsist ja mahust.
Esialgu jälgige toiduvalmistamisel seadme
tööd. Leidke selle seadme kasutamisel
parimad seaded (soojusaste,
toiduvalmistamise aeg jne) oma
keedunõudele, retseptidele ja kogustele.
Portsjoninõu
Keraamika
8 cm läbimõõduga,
5 cm kõrged
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
Pirukavorm
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30