Pikajäähdytys; Tuoreosa - Bosch KIF25 I28 I40 Serie Manual De Usuario

fi
Pikajäähdytys
Kun käynnistät pikajäähdytyksen,
jääkaappiosan lämpötila laskee noin
6 tunniksi mahdollisimman alhaiseksi.
Sen jälkeen lämpötilaksi vaihtuu
automaattisesti sama lämpötila, joka
oli valittuna ennen pikajäähdytyksen
käynnistämistä.
Käynnistä pikajäähdytys esim.:
• Ennen kuin sijoitat kaappiin isompia
määriä elintarvikkeita
• Kun juomien pitää olla nopeasti kylmiä
tarjoiltavaksi
Päälle- ja poiskytkentä
Kuva "
Paina »super«-kytkintä 2.
Kytkimen valo palaa, kun pikajäähdytys on
käynnistetty.
Huomautus
Kun pikajäähdytys on käynnistetty,
• käyntiäänet saattavat kuulua
voimakkaampina.
• myös pakastinosan lämpötila laskee.

Tuoreosa

Tuoreosan lämpötila on lähellä 0 °C:ta.
Alhainen lämpötila ja suuri ilmankosteus
(vihanneslaatikossa) takaavat ihanteelliset
säilytysolosuhteet tuoreille elintarvikkeille.
Elintarvikkeet säilyvät tuoreina kolme
kertaa kauemmin kuin normaalilla
säilytysalueella.
28
Tuorelaatikko
Tuoresäilytyslaatikon, kuva !/18,
lämpötila on lähellä 0 °C:ta ja
ilmankosteus jopa 50 %. Sopii
ihanteellisesti kalan, lihan, makkaran,
juuston ja maidon säilytykseen.
Vihanneslaatikko
Vihanneslaatikossa, kuva !/20, on
erikoissuodatin, joka päästää läpi ilman,
mutta pitää kosteuden laatikossa. Tämän
ansiosta vihanneslaatikon ilmankosteus
on täyttömäärästä riippuen jopa 90 %:
ihanteelliset olosuhteet kaikille puutarhan
ja pellon antimille kuten salaatille,
vihanneksille, hedelmille, sienille ja yrteille.
Tuoresäilytykseen
soveltumattomat elintarvikkeet:
Kylmälle arat hedelmät ja vihannekset
kuten: eksoottiset hedelmät, avokadot,
papaijat, passiohedelmät, munakoisot,
kurkut, paprika, lisäksi hedelmät, joiden
pitää vielä kypsyä, vihreät tomaatit,
perunat ja kova juusto. Ihanteellinen
säilytystila tällaisille elintarvikkeille on
jääkaappiosa, kuva !/B.
Huomioitavaa elintarvikkeita
ostettaessa:
Säilyvyysaikaan vaikuttaa ostettujen
elintarvikkeiden tuoreus. Nyrkkisääntö:
mitä tuoreempana elintarvikkeet laitetaan
tuoresäilytystilaan, sitä kauemmin ne
säilyvät tuoreina. Muista aina varmistaa,
että ostamasi elintarvikkeet ovat
mahdollisimman tuoreita.