Ta hensyn til følgende ved
innkjøp av matvarer:
Viktig for holdbarheten av matvarene
er at de er ferske når de kjøpes inn. Jo
ferskere varene er når de kommer inn i
ferskkjølerommet, desto lenger holder de
seg også ferske. Ved kjøp må du derfor
alltid passe på at matvarene er ferske.
Lagringstid (ved 0 °C)
iht. utgangskvalitet
Pølse, kjøttpålegg, kjøtt, innmat,
fisk, frisk melk, rømme
Kjøtt i små stykker, fersk pølse,
sopp, salat, bladgrønnsaker
Kjøtt i større biter, ferdigretter
Røkt pølse eller spekepølse, kål
Varmebehandlet kjøtt i store stykker,
storfekjøtt, viltkjøtt, belgfrukter
Fryserommet
Bilde (
Bruk fryserommet
•
Til lagring av dypfryst mat
•
Til tilberedning av isbiter
•
Til nedfrysing av små mengder
matvarer
Merknader
Du kan se på håndtaket A om døren på
•
fryserommet er skikkelig lukket.
•
Døren på fryserommet lukkes med et
smekk.
•
Dersom døren står åpen, tiner de
frosne varene. Fryserommet iser
kraftig. Dessuten: Sløsing med energi
gir høyt strømforbruk!
Lagring av dypfryst mat og
tilberedning av isbiter
Kontroller når du kjøper frysevarer:
•
Kontroller om emballasjen er skadet.
•
Kontroller holdbarhetsdatoen.
•
Temperaturindikasjonen ved
frysedisken må være på minst -18 °C
eller lavere. Hvis ikke forkortes
holdbarheten for frysevarene.
•
Kjøp frysevarer helt til slutt. Frysevarer
opp til
må transporteres i avispapir eller i en
7 dager
kjølebag.
opp til
10 dager
•
Legg så varene straks i fryserommet
når du kommer hjem. Lukk døren til
opp til
fryserommet godt. De dypfryste varene
15 dager
må brukes før holdbarhetsdatoen
opp til
utløper.
20 dager
opp til
•
Opptinet mat må ikke fryses ned igjen.
30 dager
Unntak: Hvis du vil lage en ferdigrett
av tingene (koke eller steke), kan de
fryses ned igjen som ferdigrett.
Tilberedning av isbiter
Bilde )
Fyll isskålen ¾ med vann og sett den i
bunnen av fryserommet. En isskål som er
frosset fast, må kun løsnes med en rund
gjenstand (treskje).
For å løsne isbitene holdes isskålen kort
under rennende vann eller vris lett på.
no
45