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Precalentamiento del horno
En pocos casos es necesario precalen-
tar el horno.
Puede introducir la mayor parte de los
platos directamente en el interior del
horno frío con el fin de utilizar el calor
ya en la fase de calentamiento.
Se debería precalentar el horno para las
siguientes preparaciones y funciones:
Aire caliente plus
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
Calor de bóveda y solera
– tartas y pastelería con un tiempo de
cocción breve (hasta aprox. 30 minu-
tos),
– en el caso de masas delicadas (p. ej.
bizcocho),
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
Manejo del horno
Calentamiento rápido
Utilizando la función Calentamiento rá-
pido acortará la fase de calenta-
miento.
En el caso de preparar pizza y otras
masas delicadas (p. ej. masas para
bizcocho o pastas) no utilice la fun-
ción Calentamiento rápido du-
rante el precalentamiento.
Podrían dorarse demasiado rápido
por la parte superior.
Seleccione la función Calentamiento
rápido .
Seleccione la temperatura.
Cambie a la función deseada, des-
pués de que el control de temperatu-
ra se apague por primera vez.
Introduzca los alimentos en el horno.
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