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Alimentos
Colinabo
Puerros
Maíz
Acelgas*
Espárragos, verdes*
Espárragos, blancos*
Espinacas*
Romanescu
Coles de Bruselas
Remolacha roja
Lombarda
Col blanca
Calabacines
Caña de azúcar
* Precalentar el aparato
Guarniciones y legumbres
Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz añadir 150 ml de líquido.
Alimentos
Proporción
Patatas hervidas sin
-
pelar
(tamaño mediano)
Patatas cocidas con
-
sal
(en cuartos)
Gratinado de patatas
-
Arroz natural
1:1,5
Arroz de grano largo
1:1,5
Arroz basmati
1:1,5
Arroz vaporizado
1:1,5
Risotto
1:2
Lentejas
1:2
Judías blancas, pasa-
1:2
das por agua
Cuscús
1:1
Harina de escanda,
1:2,5
molida
Mijo, entero
1:2,5
Trigo, entero
1:1
Albóndigas
-
22
Tamaño de la
Accesorios
pieza
rodajas
con agujeros + bandeja
de horno
rodajas
con agujeros + bandeja
de horno
enteras
con agujeros + bandeja
de horno
en juliana
con agujeros + bandeja
de horno
enteras
con agujeros + bandeja
de horno
enteras
con agujeros + bandeja
de horno
-
con agujeros + bandeja
de horno
en cogollos
con agujeros + bandeja
de horno
en cogollos
con agujeros + bandeja
de horno
entera
con agujeros + bandeja
de horno
en juliana
con agujeros + bandeja
de horno
en juliana
con agujeros + bandeja
de horno
rodajas
con agujeros + bandeja
de horno
-
con agujeros + bandeja
de horno
Accesorios
B. con agujeros +
Bandeja de horno
B. con agujeros +
Bandeja de horno
Bandeja de horno
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
B. con agujeros +
Bandeja de horno
Modo de fun-
cionamiento
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Altura
Modo de funcio-
namiento
3
Cocción al vapor 100
1
3
Cocción al vapor 100
1
2
Aire caliente
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
-
Cocción al vapor 100
3
Cocción al vapor 80 90
1
Temperatura
Tiempo de coc-
en °C
ción en minutos
100
15 - 20
100
4 - 6
100
25 - 35
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 50
100
30 - 35
100
25 - 35
100
2 - 3
100
8 - 12
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minutos
35 - 45
20 25
170 - 180
35 - 45
30 - 40
20 - 30
20 - 30
15 - 20
30 - 35
30 45
65 - 75
6 - 10
15 - 20
25 - 35
60 - 70
20 - 30
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